在Limpopo省的Trichardtsdal，一个家庭农场AAL Boerdery种植着著名的Peculiar品牌的木瓜，这里是南非最好的木瓜产地之一。
南非知名木瓜品牌（照片由ALL Boerdery提供）
“我们与我们的木瓜密不可分，我们用心种植这些木瓜，”Theuns Kotzee说到。“我们以高品质的产品为目标。”
他们将他们的水果在收获当天送往当地市场，用冷藏车运到德班Durban和Cape Town，而对内陆市场则使用货车。他们醒目的品牌名称来源于三十多年前从政府手中购买的农场名称。
“我们认为，木瓜是一种冬季作物。在夏季，有很多类型的水果参与竞争，但是在冬季则竞争较少。”
他指出，冬季收获可生产较大的果实，这是由于这些作物在夏天宜人的天气条件下成熟，而夏季水果在冬天成熟因此较小。
根据水资源情况，该果园在干旱三年后进行了翻新。在高温的夏季，木瓜的体积较低，该果园的茄子，辣椒和番茄则脱颖而出。
“你需要为你的木瓜制定计划”
“南非的新鲜农产品市场目前在购买力方面承受着很大的压力，”Theuns继续说到。“现在和四五年前不一样。当与市场代理商交谈时，他们告诉你必须丢弃货盘。”
木瓜在离开农场后的保质期最长为两周。
木瓜是高档水果并且市场对供过于求较敏感。ALL Boerdey约有45公顷目前正在生产木瓜，试图将每公顷的产量维持在80吨至100吨之间。
“但是你需要对你的木瓜制定计划。它们不像灰胡桃果一样可以储存。我们总说，当木瓜击中风扇（when the pawpaw hits the fan...）（改编自when the shit hits the fan，意为事情变得更糟）”。
当地夏天的降雨刚刚开始，比起前两年的冰雹，今年他们感到很幸运。他们正在考虑用网罩覆盖果园，这也可以防止果实被晒伤。
Peculiar木瓜有籽，正如Theun指出， 上帝故意创造出这种水果。事实上，他说，木瓜籽不仅对健康有益，而且还有有待开发的烹饪用途。“种子可以在干燥后像胡椒籽一样研磨在食物表面，非常美味。”
更多信息请咨询：
联系人：Theuns Kotzee 或 Sybrand van Jaarsveld
公司：AAL Boerdery
电话: +27 15 383 0076
