塑料是食品包装的重要组成部分，因为它可以形成防止细菌污染，同时对液体和气体形成屏障，从而帮助延长食品的保存期限和避免浪费。
但是，鉴于用于制造常规塑料食品包装的石油基聚合物资源有限，以及全世界每年生产超过1.5亿吨的巨量塑料废物，开发替代性和环保的材料非常重要。
现在，科廷大学的研究人员开发出了环保薄膜，这种薄膜在食品包装中使用时，可以延长鳄梨和桃子等水果的保质期，为新鲜农产品的种植者和零售商以及环境均带来潜在的好处。
这项研究发表在《复合材料B部分：工程》期刊上，研究发现了聚乙烯醇（PVA）纳米复合材料薄膜具有生物可降解性，并且可以有效地抵抗水蒸气，空气和氧气，所有这些因素都会缩短食品的货架期，并且也可有效抵御真菌的生长。
首席作者，科廷大学土木与机械工程学院的博士Zainab Waheed Abdullah女士说，研究团队已经开发出这种新颖的生物复合材料薄膜，该薄膜对导致果实“变老”的条件更快地产生了明显更有效的屏障。