Befresh Europe, Oron Ziv

“水果出口业务很难获得丰厚利润”

“说到底,我们是一家出口公司。我们与农民密切合作。如果这是一个糟糕的产季,它也会影响我们。如果我们把工作做好,没有大问题,每个产季对我们来说都是不错的。但你也不可能从中赚大钱。”

新栽种的西柚

水果出口商必须谨慎
“说到鳄梨,这是一个真正的淡季。在目前的情况下,最好是后退一步。你赔钱的机会比赚钱的机会大。”Oron说道。

“以色列今年的产量远低于去年。随着目前的高价,这对我们来说已经成为一项非常危险的生意。因此,我们很谨慎。”

有了芒果,这也是一个相当不错的季节。今年的产季是两种截然不同的情况。7月/ 8月,芒果市场非常好,从9月初开始,巴西人将大量资金投入市场后,市场完全崩溃了。”

专注于柑橘类
“柑橘仍然是我们最主要、最稳定的业务。当然,去年西柚的价格在欧洲非常高的时候,更多的这种产品卖到了那里。今年,他们似乎降价了。我们希望获得更好的出口价格。但由于我们才刚刚起步,现在下结论还为时过早。”

今年的西柚市场
“大家都说,今年九月份西柚将会销售一空,这将是有史以来最好的一年。到了九月,没有人想接手以色列西柚,市场上仍然充斥着南非产品。那个国家的许多种植者不愿出售他们的水果,许多荷兰和法国的贸易商也都压住了他们手中的货。大家原本对9月份的市场表现有着良好的预期。”他接着说。

“到了九月份,大家仍看到大量西柚出现,市场已经饱和了。到目前为止,对以色列西柚的需求量仍然不大。现在已经是11月了。这就是为什么我说没有人知道真正会发生什么,一切都是猜测。如果你与可信任的零售商之间没有良好的计划,你就没有机会。”

Sunrise西柚农场

对Orri橘期望的降低
Oron表示,不要相信产季前公布的所有数据。“我和几家大型西班牙水果生产商都谈过了。在那个国家,小柑橘和橘子的数量略微下降,但只是减少了15%到20%,没有什么戏剧性的削减。以色列的Orri橘也较少,但也不是显著减少。早些时候,人们认为这个季节不会有Orri橘,因为树都是空的。但是现在,随着季节的临近,人们看到的树并不都是空的。你无法预测这个产季将会如何发展。”

“预测说这将是一个好季节。但是,去年的最后几周非常好。种植者们在十二月前就收获了他们的Orri橘,获得了不错的价格。然而,这些价格在一月份全部暴跌。所以,我不知道今年的情况会怎样。以西柚为例,在6月/ 7月,人们以为南非产季已经结束了。”

“Orri橘的种植面积也在减少,虽然规模不是很大,但已经影响到了这个季节。即使农民亏了钱,他也要经过一个过程,然后才会决定减少种植面积。通常需要7-8年的时间才能使你的树木充分生产,所以这不是那么容易削减的。”

“十年前,当Orri橘是一个很好的赚钱工具时,每个人都赶时髦。人们在可轻易剥皮水果不是那么受欢迎的地方种植Orri橘,他们并不总是有种植Orri的知识或经验。此后,价格已降至合理水平。那些农民是第一个退出游戏的。”

Oron说,在考虑种植柑橘品种时,最重要的是选择一种能带来好收成的品种。“一个适合你的农场和你的地区的品种。”他总结道。

红葡萄柚。

Orri橘产季只会更好
他强调说:“我并不看衰Orri橘子,这只会是一个比上一季更好的产季。不仅是以色列,其他地区的水果也越来越少。如果以以色列的总出口量为例,在大年里,出口大约9万吨为,如果这是一个糟糕的年份,它将在5万到5万5千吨之间。不过,如果你把这一比例与欧洲总的易剥皮水果市场相比,就不算什么了。但如果西班牙真的大幅减少,应该会更好。”

监管的挑战
“现在,植物检疫法规正变得越来越严格。尤其是柑橘和石榴。每年都有一种新的疾病或害虫。最新的是杏树蝇。你必须标明每一个托盘的产地。如果它来自所谓的黄色区域——那些被怀疑受到这些疾病影响的区域——那么他们会进行更彻底的检查。这只适用于欧盟。其它市场的监管仍不那么严格。”

“在欧洲,由于我提到的所有这些新规,这个体系也变得更加严格。这些新规定有时毫无意义。有时他们会因为一小片叶子没有切好而拒绝整个容器。”

Oron指出:“但这就是规矩。一些进口港口也比其他港口拒绝更多的集装箱。”

“你还需要让那些不想卷入政治问题的零售商放心,你不会从冲突地区进口水果。但仅此而已,他们不想知道其他任何事情。这实际上是一个相当复杂的问题。占领区和未占领区之间的界线并不总是很清楚。然后你就得开始操心政治,而不是水果。”


树上的Sunrise西柚

运营成本的增加
“海运现在是,将来也仍然是最便宜的运输方式。记住,便宜的航线不可靠。如果你有非加急的货物,你可以选择最便宜的运输公司。你知道这需要更长的时间。由于产品的敏感性,我们不承担风险。它需要准时。你在质量问题上可能面临的损失要比你额外支付的费用高得多。”

“如果你把以色列的劳动力成本与摩洛哥和埃及相比,那里的劳动力成本要低得多。此外还有汇率问题。当地的谢克尔可能是世界上最坚挺的货币之一。尽管该地区局势持续紧张。在这个行业很难有好的利润。”

“我们从2005年开始在欧洲做生意。当时,谢克尔兑欧元汇率为5.5,甚至在峰值时达到了5.8。现在维持在3.8左右。尽管欧洲的价格变化不大。“比如,现在葡萄柚的价格其实和以前差不多。如果以前每箱价格为15欧元,你以为现在每箱的价格换算过来会是30欧元。但实际上并不是这样,如果是价格比较好的年份,你将得到16/17欧元的价格。如果是非常糟糕的一年,你将得到13/14欧元的价格。”Oron解释道。

替代市场
“我们的合作伙伴BeFresh俄罗斯公司在俄罗斯有很多业务。当你看一下成交量,你会发现它们表现得很好。另一方面,如果不是为了俄罗斯市场,有些产品是你没有机会接触到的。这些产品包括辣椒、萝卜、芹菜和胡萝卜。欧洲有时会进口胡萝卜,但大部分都卖给了俄罗斯。”

“三四个星期前,灯笼椒的季节才刚刚开始。他们一周已经装了80-100个集装箱了。从这里到俄罗斯的所有贸易都是用美元进行的,所以它并没有受到那里汇率下降的真正影响。但最终,俄罗斯家庭都是用卢布支付的,所以成本很高。”

“过去三、四年里,我们一直在向亚洲输送农产品。今年,我们运往亚洲的货物比以往任何时候都多。这包括到韩国、中国、新加坡和香港。我们甚至卖往澳大利亚,亚洲市场与欧洲市场完全不同。我们的大部分贸易是通过我们的西方伙伴进行的。所有的文书工作都要复杂得多,我们必须精确细致到每一个字母。”Oron说道。

更多信息:
联系人:Oron Ziv
公司:BeFresh Europe
电话:+972 4 6191736
邮箱: oron@befreshcorp.net
网站: www.befreshcorp.net


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