蒜黄市场行情略有下滑

近日,新发地市场蒜黄的批发价是3.50-4.20元/斤,周环比下降3.75.%;去年同期是1.50-2.20元/斤,年同比上涨108.1%。本周,蒜黄供应地主要来自河北的唐山和北京的大兴。

蒜黄上市的季节性很强,主要集中在每年的10月份到来年的6月份,这是因为蒜黄喜凉的生长属性所致。近几年,新发地市场蒜黄的销售情况一直良好,已经形成常年有售。由于销售状况良好,种植户愿意在蒜黄的种植设施上投资。在夏季的时候,为大棚达安装了制冷系统,对温度进行控制,使得夏季也实现了蒜黄能够正常生长的生产条件,所以也是在夏季的时候蒜黄的价格要高于冬季的原因。

今年蒜黄价格明显高于去年,是因为蒜黄的价格多取决于蒜种的价格。去年大蒜价格比较低,蒜种也相对便宜,而今年大蒜价格比去年要高,养植蒜黄的蒜种价格也高,从而引起蒜黄价格出现上涨。

来源:今日头条


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