今年，德国Lake Constance地区的顶级水果产业再次收获了更多的Xenia梨。根据生产者组织截至11月1日通过AMI正式宣布的库存量，Xenia梨11月的库存量约为报告的6700吨的三分之一。Lake Constance地区的收成比上年增加约1000吨。德累斯顿有执照的水果销售公司也收获了220吨质量极好的Xenia梨。Marktgemeinschaft Bodenseeobst eG公司的董事总经理Egon Treyer表示，当前的梨市场有望成为受欢迎的Xenia俱乐部梨的最佳起点。
左：Xenia梨在树上挂果。右：包装好带贴标签的梨。
9月17日，比上一年晚了大约一周，Lake Constance地区采摘了第一批Xenia梨。在大约两周内，梨的收获工作就完成了，然后在10月的第一周交付了第一批水果。今年，Lake Constance地区共收获了2500吨Xenia梨，该地区的梨总产量约为4000吨。“这对于该地区乃至德国来说都是一个不错的份额，因为在2018年，我们只能收获约1400吨的Xenia®梨。”
专家们在OGM Eriskirch Josef Spanagel LLC公司的生产车间内讨论
优异的存储性能
今年梨的收成质量非常好。由于开花后天气状况良好，一般很少有大口径的果实产出。Treyer博士评论说，这意味着常见的Xenia梨的大小在65-90毫米之间。“与2018年非常炎热的一年和2017年严寒的一年相比，我们还期待更好的装箱情况。”
“Bodensee水果批发市场Eriskirch Josef Spanagel正在收集、存储、分类和包装梨产品。销售仅由Bodensee Vertriebsgesellschaft公司负责。不幸的是，在过去的几年中，部分产品最终无法销售，这降低了每公顷生产者的边际利润。今年，由于产品在生长过程中遇到理想的天气条件，产品的存储质量非常出色。”
装在纸箱中的Xenia梨
有利的营销状况
由于天气恶劣，今年意大利的Abate Fetel品种的收成大大减少。Treyer博士说，这显然对德国南部Xenia梨的营销产生影响。“Xenia梨是与Abate Fetel相似的梨品种，因此他们针对相同的消费群体。一些买家甚至说Xenia梨是Abate梨的唯一真正替代品。鉴于此，我们的生产者可以再次期望可以获得与俱乐部苹果品种相媲美的不错的收入状况。这是经历前两年的低谷之后我们的合作社成员真正需要的东西。”
连续扩大的产量
在食品零售中，俱乐部梨继续受到越来越多的欢迎。该品种对生产者而言也越来越重要。“我们在Lake Constance地区的总土地面积接近100公顷。如果这些全部在几年内投入生产，我们每年将能够提供约5000吨的产品。此外，我们已经在努力以有机的方式生产Xenia梨”，Treyer博士总结道。
更多信息：
公司：Marktgemeinschaft Bodenseeobst eG
联系人：Egon Treyer 博士
地址：Albert-Maier-Str. 6
88045 Friedrichshafen
电话：+49 (7541) 5010-10
传真：+49 (7541) 5010-88
邮箱： e.treyer@mg-bodenseeobst.de
网站：www.bodenseeobst.com
公司：Obstgroßmarkt Eriskirch
Josef Spanagel GmbH
地址：Obst vom Bodensee-Weg 1
88097 Eriskirch
电话：07541 / 9704-0
传真：07541 / 8496
邮箱： vertrieb@spana-frucht.de
网站：www.obstgrossmarkt-spanagel.jimdo.com 