智利科学家开发生物包装纸,可减少出口水果的变质

根据智利农业研究和政策厅(Odepa)的数据,该国每年生产近500万吨水果,其中近260万吨为鲜果出口,几乎占其总产量的52%。这些出口创造了大约40亿美元的年收入(即27亿智利比索)。然而,出口的新鲜水果中有3-5%没有到达目的地,因为植物病原微生物的作用破坏了新鲜水果并导致其被丢弃。

来自康塞普西翁(Concepcion)大学的一组科学家开发了一项基于树木和藻类的创新技术,以解决这种复杂(且昂贵)的水果问题。

采收处理
食物浪费的问题不仅限于水果。根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据,全世界每年损失近13亿吨粮食。

为了防止其出口的损失,水果部门必须考虑到将产品运往不同国家时的采后处理问题,即与正确保存和转让所运产品有关的一切问题。

目前,出口商使用不同的材料,如压花纸(以其质地为特点),以抵消采后对转移水果的影响。康塞普西翁大学生物技术中心和药学院的Gibmar实验室团队开发了一种生物纸原型,可以更好地保存从智利出口的水果。

藻类+松树?
“该项目的目的是验证和生产一种由从放射松和藻类中提取的生物活性提取物制成的藻类生物活性纸,这将减少因贮藏和运输过程中因采后微生物作用而氧化和分解而造成的水果损失。 ”来自Gibmar实验室的Cristian Agurto博士说。

这篇论文的开发得到了国家科学技术研究委员会(Conicyt)和科学技术发展基金(Fondef)项目的支持。Corma说:“康塞普西翁大学已经证明了海藻纸减少水果腐烂和分解的能力,并申请了专利。”

幸运的是,这个国家有足够的原材料来生产这种生物纸;智利拥有200万公顷的放射松种植园,每年可提取近36万吨生物活性海藻提取物。

来源:eldefinido.cl/simfruit.cl


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