在埃塞俄比亚有一种奇特的名叫enset（拉丁名 Ensete ventricosum）的植物，被称为“类固醇香蕉”，也被称为埃塞俄比亚香蕉，阿比西尼亚香蕉或假香蕉，它是香蕉家族中的一种开花植物。有科学家预言它可能会成为超级食品，在未来全球变暖之后成为饥荒中的救星。
该植物高10米，是埃塞俄比亚高地2000万人口的主要食物，他们将其做成面包和淀粉糊，建筑材料，包装，牛饲料和药品。
伦敦皇家植物园皇家植物园的科学家James Borrell表示：“当地人说这是一种神奇的作物。它的生存力惊人。据说它非常耐旱，我们正在进行测试。”
尽管这种被称为“抗饥饿树”的Enset树与香蕉是近亲，但它的橙色果浆不可食用，里面充满了子弹般的种子。人们吃的是树干和地下重达100公斤的巨大球茎，这些部位里面含有大量的淀粉浆，埋入坑中进行发酵，然后可以制成耐嚼的面包，这种扁面包被当地人称为kocho。
科学家Borrell说，如果气候发生变化，这种植物也许能成为解救饥荒的食物来源，因为它在各种恶劣的条件下都能生长，从炙热到雾霾天气或严寒，有这种树在，随时都可以获得食物来源。
来源 reuters.com