长期以来,市场对石榴的需求不大。然而,根据Yex公司产品经理Mike Looije的说法,市场对石榴的需求再次上升。“很长一段时间以来,市场上都有许多生产国,因此,石榴供应充足。我们目前从埃及获得大部分产品。但是,我们也可以从土耳其种植者那里进口石榴。”
Yex公司员工Nico Spruijt
“埃及和土耳其等国家直到三月都有储藏可以供应产品。但是,这种水果的内部品质会受到影响,因为那时已经进入了季节的后期。这就是为什么我们会迅速转向海外生产的原因。例如,印度的石榴可以供应到12月底。印度石榴价格较贵,但却具有深红颜色,因此它们也倍受追捧。”
在Yex公司,石榴正成为一个越来越大的产品类别。“由于我们与永久性种植者的合作关系,我们成为了一个可以常年运营的公司。特别是海外季节,竞争尤其激烈。秘鲁的石榴季节在三月/四月开始,这种情况一直持续到夏天。”
“The Wonderful品种总是很受欢迎。但是,市场对印度的Bhagwa品种的需求也很大。石榴也很适合用于圣诞节菜单,例如放进沙拉中,当然也可以作为甜点的一部分”,Mike总结道。
更多信息:
联系人:Mike Looije
公司:Yex
电话:+31 (0) 174 214 541
邮箱: [email protected]
网站:www.yex.nl