根据全球樱桃协会公布的数据，未来全球的樱桃企业都将面临严峻挑战，不出五年，市场可能会出现供大过于求的情况。
根据研究显示，除一直在樱桃市场获得翘楚地位的智利、美国、澳洲、坦斯曼尼亚樱桃外，目前亚洲内部或周边地区的新兴国家（中国、乌兹别克斯坦以及印度）也已开始投资樱桃园，以分得一杯羹。全球掀起了樱桃种植热潮，一些传统樱桃生产国却开始担忧，大约五年之后可能面临樱桃价格崩溃和供应过剩。
这是由于樱桃产量快速增长，但供应期仍仅限于一年27周。同时，亚洲需求不断增长，而传统西方市场则停滞不前。此外，全球前几大生产国都过度依赖单一市场：智利依赖中国；西班牙依赖英国；美国依赖美国本土。
来源：智利中文网