全球市场报告:葡萄

南半球的生产正如火如荼地进行。批发市场的价格不错,因为交易量较小。在纳米比亚,这个产季即将结束,南非的量比去年要少。此外,他们的贸易更多地流向其他出口市场,而较少流向欧洲。秘鲁和智利的出口正在增长,但他们的许多葡萄又流向了美国和亚洲。中国的收成因地区而异。有些地方有大丰收,而其他地区则不得不应对过低的气温。

荷兰:葡萄市场没有动荡
至少可以说,葡萄市场的情况令人震惊。”据一位荷兰葡萄市场人士报道,供应量比去年低了很多,价格也处于一个特别好的水平。最后一批纳米比亚葡萄目前正在欧洲销售,因此重点主要转向供应量明显减少的南非。由于经过一个天气不稳定的春天,预报的收成量已经向下调整了。后来,Orange River的热浪和美国另一边种植区的雨水也造成了很大的破坏。价格比去年高出20%至30%,当时价格仍处于较低水平,而且由于秘鲁的葡萄出货量明显减少,市场上的葡萄也普遍减少了很多。印度的收成也因大雨而推迟。此外,由于疾病的严重影响,各种种植者也决定在当地出售他们的水果。预计未来几周的葡萄将略多,但供应量仍将比去年减少10%。

德国:南非和纳米比亚主导供应
南非目前在市场上有各种各样的品种,包括Arra, Sugraone, Prime Seedless, Dan Ben Hannah和Black Gem。邻国纳米比亚也有,主要是与Flame和Prime Seedless品种。巴西和秘鲁一样,目前在德国批发市场上扮演着次要角色。来自意大利、西班牙和土耳其的欧洲供应几乎已经从货架上消失。

一位交易商表示,目前供应和需求保持同步。价格变化很大,高度依赖于产地和批发市场。最后,大量劣质商品上架,市场形势受到负面影响。同时,拥有优质的水果能够以非常高的价格被出售。

法国:降价20%至30%
Aledo葡萄产季即将结束,法国市场正转向拉丁美洲的葡萄。由于恶劣的天气条件,西班牙产季一直很艰难。湿度一直是一个特别大的问题,葡萄被以低价出售。意大利的产季进行得更好,有很好的数量和质量。此外,这个产季比去年延长了一个月。然而,消费水平令人失望,因此市场价格很低。与去年相比,这一数字平均下降了20%至30%。

意大利:由于冬季温和,消费减少
西西里葡萄的产季在几个月前就结束了。这个产季很艰难,但最后一批葡萄仍有销售空间,如Crimson和Apulia品种。”一位西西里商人说:“我们在11月初停止了对Crimson的交易。“最后一批Apulia葡萄是在11月底被收获的。由于这些水果被冷藏起来,Crimson的销售在几天前就结束了,而Apulia的销售将持续到2月初,尽管这只涉及到1月中旬的一些小数量。整个产季,Crimson的原价一直在每公斤1.00到1.20欧元之间波动,尽管它们没有完美的颜色。Apulia也以同样的价格被出售。”

在Apulia,这个产季在圣诞节后结束。”一位当地种植商说:“市场上的最后一批产品没有升值。“每公斤卖0.70欧元。最高价格不超过每公斤1欧元。“一方面,温和干燥的天气条件导致葡萄消耗量下降,另一方面,潮湿的天气条件导致葡萄腐烂,这就给种植者带来了额外的成本,直到12月,采摘者才开始收获。”

中国:寒冷天气阻碍收成
中国当地葡萄的生产已经结束。今年,由于天气寒冷,生产有些延误。总的来说,收成是好的,在某些情况下,实际上是大丰收。这使得价格在本季晚些时候有所下降。在少数地区,由于寒冷天气,收成也受到影响,导致产量下降,产季提前结束。不过,在大多数情况下,人们都会谈论丰收,即使丰收推迟到来。在中国,新品种,如无核葡萄和Shine Muscat,表现得尤其出色。

目前,葡萄被主要从澳大利亚、秘鲁、智利和南非进口。澳大利亚的大火尚未对中国出口造成重大影响。因此,今年中国市场上也有澳大利亚葡萄。

南非:产季开始较早;对欧洲出口较少
随着西开普省的葡萄丰产,葡萄产季已接近顶峰。天气很好,葡萄规格大小也很好,产季开始得很早。这确保了今年这个时候的成交量比平时大。据业内代表介绍,来自Berg River地区的白葡萄质量“比正常情况要好得多”。在Hexrivier山谷有一个不错的,平均收成,且水果看起来比去年更好,在收获期间有淡季降雨。今年,Limpopo的降雨量减少了。加工量减少了150万箱。

在第一周结束时,出口了约2350万箱(1箱=4.5公斤)葡萄。出口到欧洲的葡萄数量明显下降(今年占50%,而去年为57%),出口到远东、东南亚和北美的葡萄数量也因葡萄的好规格而增加。由于国内电力供应非常紧张,经常停电,葡萄种植者一直试图尽快加工他们的产品。

与10月份的第一次收成预测相比,第二次的收成预测略有下调。本季葡萄产量估计在5955-6630万箱之间。

智利:由于天气干燥,产量下降;大量出口到美国
12月中旬,智利开始了葡萄种植季节。开花期是一个挑战,因为大部分种植葡萄的土地位于一个受干旱天气影响的地区。此外,这里还有一些霜冻,导致产量下降。该国最重要的出口市场是美国和亚洲。由于出口市场(尤其是美国)的需求,种植者越来越多地转向获得许可证的葡萄。本周,第一批智利葡萄经船运抵达美国。美国现在正处于进口旺季,出货量正在增长。智利预计将增加在美国的市场份额。

秘鲁:生产增加,新品种众多
秘鲁的产季开始得比平时晚了一点。去年12月,第一批秘鲁葡萄抵达美国,以弥补国内产量的下降。智利去年过早地开启了产季。他们从中吸取了教训,所以这个产季,他们只有在加州国内生产供应量已经很低的时候才开始出口。该国的产量继续增长,新品种多,传统品种少。红地球葡萄仍然是这个国家的主要葡萄品种。最重要的出口市场是美国。

美国:从国内葡萄向南美进口葡萄的转变
美国市场正从国内葡萄转向南美进口。目前,由于成交量处于低位,价格处于高位。不过,在未来几周,预计成交量将增长,价格将下跌。大多数葡萄来自秘鲁和智利,有些葡萄也来自巴西。预计本季红色无核品种供应量将减少。本季红地球的分销也较为缓慢,但这对市场没有负面影响,因为成交量也较低。

澳大利亚:水资源管理正成为种植者面临的挑战
现在是澳大利亚葡萄种植者的旺季,干旱的天气和炎热的天气开始造成损失,水资源管理正成为一个大问题。由于气温异常,本产季的开季时间比预期晚了一点。维多利亚州西部的种植者预计产量会很好,但质量如何仍不确定。澳大利亚食用葡萄协会(ATGA)去年推出了最短成熟期。对于Crimson, Flame、红地球和汤普森品种来说,这意味着至少80%的水果必须有16度的糖度,而15.5度的糖度则适用于Menindee、Sugraone和Superior。

下周的全球市场报告主题:蓝莓



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