Modderdrift是一家农业种植公司，其大部分自产的葡萄都用于出口。Jacques Beukes（右）负责管理公司的营销事务,而他的兄弟Eugene负责生产。Jacques说，自20世纪初他们的曾祖父在南非Grabouw地区种植第一批苹果树以来，农业就一直存在于他们的血液中。
Jacques的祖父是1970年代南非最大的鲜食葡萄种植者，直到一场毁灭性的冰雹几乎使一切都倒塌了，但是他的父亲重建了葡萄园，14年前，Jacques和他的兄弟接过了指挥棒，他们扩大了鲜食葡萄的生产，并且热衷于种植新品种。
“父亲指导着我们，并使我们保持在正确的轨道上运行。当我们接手葡萄园时，我们的年产量为20万箱，到明年，我们可以生产一百万箱葡萄。”
该公司百分之七十的葡萄用于英国的零售计划，其中大部分葡萄被装入热封的小果篮中。Jacques指出，当他们按照最先进的标准建造受英国零售联盟认可的包装厂（首家获得BRC认证的Hex River葡萄包装厂）时，来自英国零售商的买家开始来找他们，而他们以最高标准为所有零售商包装产品。
今年，他们增加了来自两个外部种植者的产量，使其总产量达到一百万箱，以确保可以供应客户并为其他种植者创造价值。
Modderdrift公司得到BRC认证的包装厂
然而，成为出口公司并不是他们的目标。“我们从一开始就做出了决定：我们不想成为一家出口公司，我们想成为一家在未来可持续发展的农业公司。出口业务更像是物流公司做的。真正的利润来自农场。”
IFG许可的出口商
同时，Jacques指出，与接收商直接联系绝对具有商业意义。
Modderdrift公司是IFG品种的许可出口商，Jacques对构成其大部分种植的品种（他们在几年前共同努力种植最有利可图的品种）充满热情，例如Sweet Globe、Sweet Sapphire、Sweet Joy、Sweet Celebration。
右图：工人将500克Sweet Globe葡萄装进小果篮
“大家都想要我们的Sweet Globe葡萄，我的手机一直在响。和另一个非常好的品种Sweet Celebration一样，Sweet Globe品种也易于运输。”
对于一个位于世界南端的生产者来说，品种是否易于运输确实很重要。
“Cotton Candy是我们拥有的另一个IFG品种，该品种确实很难种植，它很容易褐变，因此将其运到远东地区会冒风险。这就是为什么我们宁愿在本地出售该品种或者将其空运至迪拜的原因，因为风险较小。”
在Sunworld中，该公司拥有受欢迎的Autumn Crisp、Sable Seedless和Midnight Beauty葡萄品种，远东地区对这些品种有很高的需求。Jacques真的很喜欢SNFL的Ivory，以及Allison和Meldoy品种。他指出，在ARRA大棚中，他们只能种植Arra29品种，这是一种良好的早期红葡萄品种，它具有很好的尺寸和味道。他们也有Starlight品种的葡萄，但该品种正在逐步淘汰。
来自英国、加拿大和远东的买家对葡萄品种很熟悉，他们都要买特定的品种，而一些欧洲零售商仍根据葡萄颜色进行购买。
该公司还有Crimson Seedless品种葡萄，每公顷他们可以生产6000箱这种葡萄。市场为这种葡萄支付标准价格，但是没有特许权使用费。“在除了加拿大以外的任何地方，大家仍然喜欢Crimson品种。
Crimson品种葡萄可以承受中国（以及其他国家）严格的冷灭菌过程。“你可以在收货之后打开这些葡萄，经过七个或八个星期的运输后，它们的茎还是绿色的，看起来仍然很新鲜。”
葡萄托盘在运往欧洲之前要进行预冷
Jacques认为，他们目前有可能对塑料包装进行彻底的改革，同时指出消费者无法翻看小果篮里装的葡萄，但纸袋装的葡萄其实损失更大。“我们需要告诉消费者，只有从顶部才能看到水果，而不再是从所有侧面都能看到。我们需要教他们培养新的习惯，最终成本会降低。”
葡萄的高产量是成功的关键
该公司在南非Hex河谷地区每公顷土地的葡萄产量是该国最高的，平均每公顷达5800箱（每箱4.5公斤），在过去14年中其营业额增长了1500％。
Jacques说，尽管超市里的海外水果的价格保持不变，但将他们返回至产地的花费可能是“惊人的”。为了使葡萄种植者能够长期生存，葡萄生产需要保持在投入成本以及其他成本，如出口商的佣金和特许权使用费之上。
“以其售价和生产成本，我们无法再在Hex地区以每公顷4000箱的产量种植葡萄。去年，Hex河谷地区平均每公顷土地的葡萄产量为4200箱，高于Orange河或Namibia种植者的平均水平。”
Modderdrift公司新包装棚坐落在美丽的地方
他继续说：“我们为员工赋予了很多价值。他们是我们业务的支柱。我们试图为工人们创造一种归属感。我们的一些工人已经在农场里工作了七代，他们就像家人一样。他们中的一些人觉得自己不属于任何地方，如果你可以在企业中树立这种文化，那么他们就会感到放心。他们为在Modderdrift公司工作而感到自豪。”
该公司的农场严重依赖劳动力，而劳动力与包装材料一起构成了其最大的资本支出。公司有350名固定员工，在收获期间员工会增加到700或800人，对Jacques来说，他们公司对人们的生活产生积极影响非常重要。
将装在小果篮里的Sweet Globe品种葡萄装入5公斤纸箱
南非的通货膨胀很严重，特别是农业的通货膨胀，由于投入品高度依赖进口（例如，以国际价格定价的瓦楞纸板），加上电价上涨，农业领域的通货膨胀率大大高于南非正常的消费者通货膨胀率。“我们最大的投入成本是人工和包装材料，当这两者的成本上升超过10％时，我们的业务会受到重大影响。”
“目前我们的农场面积超过200公顷，我们真的很幸运。这是一个很好的故事：如果人们努力工作并做正确的事情，即使没有人管理，你仍然会有很多机会。”
更多信息：
联系人：Jacques Beukes
公司：Modderdrift Table Grapes
电话：+27 23 354 8740
邮箱： jbeukes@modderdrift.co.za
网站：https://modderdrift.co.za/ 
