“猕猴桃糖度和即食性是消费者关注的重点”

“近年来,猕猴桃由于全球种植面积的增加,产量比五年前翻了一倍左右,这导致业内竞争激烈,价格逐渐走低。”就国产猕猴桃的种植和出口情况,全球果蔬网在2020年柏林国际果蔬展期间采访了陕西齐峰果业有限责任公司销售总监齐哲先生和进出口公司负责人鲁文博先生。

“目前,国产猕猴桃的种植水平不断提升,产品质量的提升让商品率越来越高”鲁经理说。“2019年,汇率基本稳定,猕猴桃的出口价格一直波动不大。公司目前出口的猕猴桃有6个品种,其中绿果3种:翠香、徐香、海沃德,黄果1种,红心果2种。其中海沃德是最常见的一个品种,全球范围内很多国家都有种植。目前我们大力推广的是翠香和徐香这两个国内独有的甜心绿果,通过产品的差异化来避免同质化竞争,不断推出口感好,有竞争实力的产品。海外消费者非常关注猕猴桃的糖度和货架期,翠香和徐香的糖度可达16-17%,相比海沃德的13-14%,糖酸比更好,干物质含量更高,而且徐香的货架期和海沃德一致,接近一个月。”

销售总监齐哲先生讲到:“猕猴桃的即食性也非常重要,为了让消费者吃到安全健康的果品,我们致力于物理催熟技术,摒弃保鲜剂的使用,配备了更多的专用冷库来推动猕猴桃的即食性发展,让消费者买回去就可以吃,以此改变消费认知,提升市场消费量,逐渐跻身大类水果行列。“受采摘期和供货周期的限制,国产猕猴桃在将来仍会以绿心为主,红心、黄心为辅。红心猕猴桃备受欧美进口商的青睐,这也导致国内红心猕猴桃的种植面积在5年间提升了3倍左右。”

当谈到国际猕猴桃巨头佳沛即将进行红心猕猴桃的市场化推广时,鲁经理说,“红心果在国内已经种植了十几年,漂亮的外观和较甜的口感让它在国内十分受欢迎,价格一直居高不下。全球化的加快推进,将有助于提升它在国外的影响力和接受度,培养国外市场的消费习惯,这对国产红心猕猴桃而言将起到积极的推动作用。”

齐峰果业共有7095亩备案基地,从2015年起,公司果园管理按照欧洲良好农业操作规范Global G.A.P.快速推进,公司同时拥有欧洲零售商和批发商流通资质BRC 及IFS 认证,现已建成国内首个高标准3万吨现代化气调冷库,配备有3条自动化分选线。“在竞争愈渐激烈的水果市场,我们将积极参与其中,通过做好产品的供给侧改革,不断推出有竞争实力,受市场欢迎的优质果品,将陕西猕猴桃打造为闪亮的国家品牌。”

更多信息:

联系人:鲁文博
公司:陕西齐峰果业有限责任公司
电话: +8613759759026
邮箱: luwenbo@qifengfruit.com



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