目前，一些国内的工厂已开始复工，出口业务正在逐渐恢复。作为生姜和大蒜生产大国，国内公司的出口情况受到了海外市场的广泛关注。近日，全球果蔬网对生姜、大蒜业的两个相关公司进行了采访，获悉了产区的最新动态。
大蒜
孙经理是一家大蒜出口公司的负责人。公司的主要出口市场为北美、欧洲和中东地区。孙经理介绍说，“近期，欧洲，中东地区对国内大蒜的需求量较高，尤其是小袋包装的大蒜。我们近期的出口量较去年同期减少了十几个集装箱。虽然目前已逐渐复工，但工人还未悉数到岗，加工能力有限，因此一些订单的交货时间有所延迟。”
当谈到近期蒜价时，孙经理说，“由于近期许多工厂逐渐恢复生产，加之库存量较大，放行到市场上的蒜量较大。受供求关系影响，近期保鲜蒜的价格有所下滑。目前，我们至美国的出口价格为1400USD/吨左右，至欧洲的出口价格为1700USD/吨左右。
生姜
除大蒜市场外，生姜产业的运营也在缓慢恢复中，来自一家生姜出口公司的王经理表示，经历了几周完全无生产和出口业务的情况，从上周开始，公司开始恢复半复工运营。王经理介绍说，“近期国产生姜的价格有所上涨，目前价格为1700-1800USB/吨。我预计，国内企业大规模复工后会有一段时间的集中出口，届时价格可能会有很大幅度下降。”
“目前我们的出口量为每周一个柜。由于物流限制，我们收购的生姜原材料无法及时送达，耽误了很多订单。另外，由于包装箱公司、托盘公司不能及时供货，以及工人短缺等情况，现阶段我们不敢大量承接新订单。目前，大多数加工厂仍只是加工和销售库存。规模较小的加工厂的库存已经消耗的差不多了，但实力较强、库存量充足的公司，还可利用库存维持订单。”