创新有时是出乎意料的，一个小的点子可能有意想不到的发展。来自纽伦堡同名蔬菜种植公司的Jochen Haubner最近发现了这一点。“沙拉自动贩卖机”是他的“奇思妙想”，后来他和一位特殊机器制造商朋友一起将其研发了出来。在今年的IPM大会上，这台机器在RAM展台上亮相，并取得了成功。现在他们正在研究将其商业化的可能性。
Haubner解释说：“灌溉沙拉柜的设计旨在使带有块根的水培沙拉能保存更长的时间。沙拉柜是按需求供应的，目的是避免食物浪费。” Haubner解释说。生菜也可以在这些柜子中种植，但他认为这没有什么意义：“在销售点种植生菜需要训练有素的人员，而客户无法自助操作，这使得购买存在更大的障碍。随着Salajoe®的到来，消费者可以选择生菜番茄沙拉，然后使用抓臂将其“收获”。“通过自己决定沙拉柜的放置，我们能在任何时候都精确掌握供应沙拉的数量。这样就不会出现生产过剩的情况，并且可以避免生菜在货架上枯萎。”
Haubner非常高兴能在IPM Essen的RAM展位上拥有一席之地。 “一切总是围绕着初创公司展开的，但是即使是'老牌'公司也可以成为'初创公司'，并且想要创新。不幸的是，在展会活动中很少有为这些公司安排的指定展区。无论如何，我们的沙拉柜在大会上收获了不少关注。”
一切进展都很顺利：“机器从一开始就运行平稳，这非常令人高兴。现在，我们当然还要决定该机器（SalaJoe to go Farm）的合适位置，我们还必须了解关于消费者购买行为的更多信息。”整个项目是一个很好的学习过程，Haubner感到很高兴，他得到了许多来自不同方面的鼓励和建议：“这确实是一个使人们思考的项目。我有了这个主意，并与我来自Heidler Sondermaschinen的朋友在相约喝酒时聊了起来，然后继续发展使它成为了现实。其他同事和朋友也提出了不少建议。”
沙拉自动售货机是Haubner公司的合适之选，Haubner也在其日常业务中专注于创新：在他的公司中，他在近两公顷的生产区域种植水培生菜，致力于德国和周边区域生产的价值、零售贸易的完整性和可持续性。
Jochen Haubner和他的水培蔬菜
更多信息：
联系人：Jochen Haubner
公司：Haubner Gemüsebau
地址：Untere Stadtgasse 43a
90427 Nürnberg
电话：+49 911 9346 868
邮箱：info@salajoe.de
网站：www.salajoetogo.de
公司：Heidler Sondermaschinen
地址：Almoshofer Hauptstraße 46
90427 Nürnberg
电话：+49 911 9405 331
邮箱：info@heidler-sondermaschinen.de
网站：www.heidler-sondermaschinen.de/
