由于中国新年的到来，但更重要的是由于当前所处的特殊情况，整个三月中国的生姜供应预计会出现缺口，而需要更长时间才能交货的国家，例如欧洲国家，供应缺口会更长。
“有限数量的工厂/加工厂于2月16日重新投入运营（根据政府指导方针），最初的产能由于劳动力短缺而受到限制”，伦敦CITEX International公司的Pavel Citan解释道。“我们与中国的供应商进行了交谈，他们说由于当前的特殊情况，工人不得不留在家里。同样在政府的指导下，所有包装厂和相关的基础设施都必须经过深层清洁，然后工人才能恢复工作。然后还需要在工作前后对所有员工进行测试。此外还需要注意的是，生姜的种植面积和设施在情况最严重的武汉市/湖北省之外。此外，所有新的农作物生姜都是在2019年10月/ 11月初收获/储存的，这也在情况出现之前。”
此外，今年的新鲜生姜产量预计将比去年下降10-20％。
“英国的生姜价格已经很高，尽管价格有所下降，但可能会一直保持到4月初。”
去年10月下旬/ 11月初，该公司由Kuljit Lail先生带队的专门的新鲜农产品部门访问了中国山东省，以了解更多有关即将到来的季节的信息。
“对收获过程及其操作的更深入了解进一步帮助真正了解这一关键全球商品从前端到末端的供应链以及相关的成本驱动因素。我们拜访了与我们的团队有多年业务往来的六个值得信赖的供应商。这些供应商经过精心挑选，他们目前正向全球客户群出口，英国和欧洲是其重要的战略渠道。”
市场信息
在2019年9月开始时，中国生姜农民充满信心，认为2020年的生姜供应将充足，并且不会立即急于采摘种植的生姜作物，部分原因是该地区主要生姜产区的农民可以实现生姜种植产量每亩增加10％（每666公里土地上获得的吨数）。
然而，在收获季节，恶劣的天气条件对作物质量造成了负面影响，许多农民报告每亩产量下降20％，但是其他人后来也承认，2018年的总产量损失在15-20％之间。此外，供求关系的简单变化将在本质上增加2020年生姜的出口价格。目前的情况甚至可能会使其加剧，但随着农民/加工商的经济损失增加，每吨生姜的远期价格可能会受到影响。接下来的几周将使我们更加清楚地了解中国新兴部门的出口和国内需求目前面临的挑战。
在拜访中国后，CITEX International公司编写了一份关于中国生姜市场状况的报告，请点击此处阅读全文。
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联系人：Pavel Citan
公司：Citex International Trade
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邮箱：p.citan@citextrade.com
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