CTI FoodTech公司首席执行官Biagio Crescenzo解释说：“我们公司专门为食品加工业制造机械，特别是桃子、杏子、鳄梨、梨和苹果去皮机，并且还设计了完整的生产线。”
Biagio Crescenzo
“我们在所有国际市场上都有销售，并且是装机数量和每公斤水果加工量排名第二的桃子去核机生产商。CTI FoodTech公司可以提供满足各种生产需求的全套机器，是唯一能够提供各种桃子去核技术的公司。自1986年以来，我们已在全球20个国家/地区申请了100多项专利。”
据估计，CTI FootTech公司安装的机器每年可处理超过70亿个水果。全世界加工的40%的桃子由这些机器处理。该意大利小型公司能取得这一创纪录的数字，要归功于其工程师Biagio Crescenzo，他将创新和国际化视为可以使公司在受地缘政治变化影响的动荡市场中发展的资产。
上图：Zero Pit Fragment机器，世界上第一个可以在分离水果前去核的机器
“1990年代，我们开始与JBT（当时称为FMC FoodTech）合作，后者选择了CTI FoodTech公司作为其战略合作伙伴。2008年，随着其桃子生产线部门向CTI FoodTech转移，这种合作关系得到了加强。新的发展机会使我们在全球范围内占领了新的市场份额：从西班牙到中国，从希腊到南美。”
2019年对该公司来说是丰收的一年：在“300 AVC”（世界上表现最好的鳄梨去核机）项目上获得了最佳创新实践奖之后，该公司被评选为2019年Fruit Logistica 展会十大创新奖入围者。
去年10月，该公司成立了新总部。该工厂占地7000平方米，投资额超过600万欧元。这是该公司工业发展战略计划的一部分，该计划设想扩大市场并加强技术现代化。
上面是多种水果去核机，该机器可以清除果核及其碎片，每分钟可处理320个水果。借助其定位系统，该机器可以自动定位水果，从而正确地将其去核
在2019年帕尔马举办的CibusTec展会上，CTI FoodTech公司展示了其最新机器，包括CTI-FAS多种水果、多种规格和多种标准的给料机，该设备于12月被授予SMAU 2019创新奖，此外还有300-AVC鳄梨去核机和新的专利桃子去核系统“Zero Pit Gragment”。公司的展台上写着“哪里有水果需要去核，我们就会去哪里”的口号。
CTI FoodTech公司将其全部利润都用于研发。在过去的几年中，它一直与各种研究组织和大学合作。它与Tomra一起，通过结合去皮和去核工艺（Zero Pit Fragment、苹果去核和桃子去核），创新了苹果和桃子的加工方式。
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公司：CTI FOODTECH GROUP
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网站：www.ctifoodtech.com 