在欧洲的马铃薯市场上，现在明显存在着南北差异。在存在特殊情况的国家，市场对当地产品的需求正在增长。例如，在情况发生初期，意大利的需求在短时间内增长了两倍，西班牙的生产商几乎无法跟上需求。在荷兰、比利时和德国，市场再次恢复平静，这使得价格面临压力。由于过去时期内的降雨，比荷卢三国的马铃薯还没有被播种。
在北美市场，市场上现有的马铃薯库存主要存在不确定性，而在大洋洲，天气条件致使每公顷产量较低。在中国，马铃薯的价格很高，因为库存稀少，贸易受到突发情况的阻碍。
荷兰：马铃薯出口平静，价格承压
在荷兰食用马铃薯出口市场，目前的情况很平静。”我们通常供应的国家有充足的供应，”一位出口商说。“与我们联系的每家加工厂都很冷静。消费较低。我们在食品服务、餐饮和旅游业有相当多的出口客户，他们的客户更少，因为人们待在家里。”
这导致价格承压。”现在，Agria的价格为19/20欧分。消费市场的马铃薯价格略低于这个价格，但如果你出价15欧分，你马上就能买到。目前没有需求，每个人都有点紧张，”出口商继续说道。
“进口马铃薯也没有给市场带来压力。首批埃及马铃薯上市，但数量有限，价格也处于较低水平。这个国家潮湿的环境也不适合种植。大量马铃薯要到四月份才上市。但人们已经在东欧种植了。”
比利时：潮湿的天气使马铃薯的播种变得困难
马铃薯市场现在相当平静。由于需求在下降，目前价格正在小幅下跌。由于今年冬天气温温和，需求依然存在。尽管夏天很干燥，马铃薯的质量还是很好的。由于最近几周的降雨量很大，预计种植商暂时无法种植新的马铃薯。如果天气保持那么潮湿，市场可能需要更长时间地供应老的马铃薯。
德国：埃及产季开始
目前，国内库存马铃薯的供应与需求同步。虽然销售缓慢，但目前的市场形势总体令人满意。除了土生土长的库存马铃薯，进口产季现在也慢慢开始了。除其他外，意大利、塞浦路斯、以色列和埃及现在确定了市场上的进口报价：“直到最近，以色列一直是市场的领导者，埃及现在已经能够在市场上获得良好的地位，因为主要品种Princess的质量较好”，一位进口商说。尽管德国库存马铃薯的供应时间越来越长，早熟马铃薯的上市时间越来越早，但来自埃及的优质小马铃薯在3月和4月特别受欢迎。
奥地利：国内市场销售良好
近期，奥地利国内销售趋于稳定。另一方面，出口却非常平静：库存供应充足。然而，由于气温的上升，尤其是未经烹调的马铃薯，供应在很长一段时间内都无法维持。
法国：法国地区间的巨大差异
在法国，马铃薯的产季情况因地区而异。今年，在Champagne，马铃薯的销量和质量都不错，但其他地区不得不应对收成晚的问题，这对质量产生了影响。对一些种植者来说，这个产季比上一个产季持续的时间要长。
意大利：市场在突发情况发生的前几天对马铃薯的需求增加了两倍
马铃薯在零售业的销售大幅增长，加工业的需求也有所增长。对批发市场而言，销量下降，餐饮业在马铃薯的需求也下降。
意大利北部的一位贸易商说：“在意大利突发情况发生之始，特别是在最初几天，恐慌已经促使人们进行囤积，来自零售业的需求增加了两倍。然后，情况恢复正常。我们现在又开始如常供应，并已开始向瑞士出口第一批货物。虽然当前的特殊情况对市场造成了消极影响，但公司仍在运作。我们感觉到但限制了特殊情况带来的影响，”这位贸易商说。“我们可以在没有任何问题的情况下，直接订购包装及其他所需产品，我们继续装卸马铃薯。我们将继续努力解决超级市场的短缺问题。我们甚至在星期天和买主进行交谈，因为马铃薯是一种多功能产品，而且需求量很大。90%的消费者只在一周的最后几天购买马铃薯。”
在西西里，一周前，Syracuse附近的新马铃薯开始了一轮不错的首批销售。一位种植者说：“然而，在过去的两天里，我们只做了有限的工作。目前看来，未来并不乐观，存在很多模棱两可的地方。”
西班牙：市场对马铃薯的需求激增
在经历了平静的1月和2月之后，市场对马铃薯的需求上升，即使西班牙也遭遇了突发情况。据西班牙最大的种植商之一称，几乎不可能满足所有这些需求。
到目前为止，马铃薯产季在价格上是积极的。就具有顶级品质的马铃薯而已，平均价格已从每公斤28欧分升至35欧分。由于良好的天气条件和温和的温度，预计今年早些时候将有来自穆尔西亚和安达卢西亚的早熟马铃薯。接下来是Castilië-La Mancha、Castilië和León的收成，目前，来自法国（全年库存）、埃及、摩洛哥和阿尔及利亚的马铃薯进入西班牙市场。
中国：较少的库存量和贸易放缓导致价格上涨
目前，中国市场上的马铃薯价格很高。这不仅是由于特殊情况使得运输困难，因此减缓了贸易，也因为今年的库存有所减少。这就是为什么现在上市的新马铃薯价格更高的原因。中国有三个地区生产土豆，目前由中国南方地区供应。在五月份，新的供应将从东部运抵。
与此同时，出口也在进行，但受特殊情况影响，出口进程放缓。较高的价格使马铃薯在国际市场上的吸引力降低。在未来几个月，价格将再次缓慢下降，据预计，后期会有更多的出口。
北美：马铃薯库存量存在不确定性
北美的马铃薯库存很少，但不清楚有多稀缺。自本季初以来，库存一直有限。在2019年春天的霜冻对马铃薯产生了影响。每公顷产量明显低于正常水平，马铃薯的规格也比正常水平小得多。在10月份，爱达荷州再次出现霜冻气候，这影响了爱达荷州20%-25%的收成，对市场上的存货产生了重大影响。
目前，市场上的马铃薯库存存在很大的不确定性。目前尚不清楚土豆的适当库存量有多大。这对交易产生了影响，因为一个人在销售上更加谨慎，他也希望能够在产季末销售。此外，突发情况的不确定性再次强化了这种不确定性。就马铃薯的销售量而言，在过去的30-90天里，零售也出现了转变。超市只想把马铃薯放在货架上，这些马铃薯很快就会售罄。
红薯的库存很少，但上市时间比预期的要长。在黄色的马铃薯中，新的库存已经上市，交易速度最快。白肉马铃薯的库存将在本月脱销，将为北佛罗里达州的第一轮新收获作物让路。对于红棕色马铃薯来说，尽管预计7月份之前不会出现短缺，但仍有很多不确定性。后者的价格上涨了15%-20%。
澳大利亚：塔斯马尼亚州干旱
在2019年，马铃薯出口量为50,005吨，增长了10%，出口额增长了4%。然而，在塔斯马尼亚州，种植商正面临着有史以来最干旱的马铃薯生长期，而水资源管理是一个持续的问题。不过，马铃薯播种并没有受到阻碍。
新西兰：气候条件导致本季产量下降
新西兰本季的天气很不寻常，这对马铃薯的产量有影响。据一些专家说，这是10-15年来最困难的时期之一。在Pukekohe，产量将减少。在Manawatu地区，据预期，收成将达到平均水平。在Canterbury，在经历了偶尔出现的极端天气后，大部分收成将在本季早些时候被收获。
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