在过去的几周中，大蒜的市场行情风云变幻。在中国传统春节假期期间，由于工厂停工，大蒜出口量有所减少。之后，全球性突发情况的爆发导致出口进一步萎缩，很多国家的大蒜供应开始出现短缺，且情况愈演愈烈。近期，中国的情况已经在很大程度上得到了缓解，工厂开始陆续复工，大多数大蒜工厂可以重新进行生产及出口。然而，其他国家的危机现状却对贸易进程造成了很大影响。”
来自Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd.的销售经理Annie Chen女士在接受全球果蔬网的访问时解析了目前的市场运行情况：“现阶段，中国的情况已经趋于平稳，出口可以正常进行。我们出口到世界各地，其中，欧洲是我们的主要出口地区之一。从目前欧洲的情况来看，新蒜的整体订单很少，但我们仍然收到了一些新订单，所以需求依然存在，我们仍旧可以出货。对其他国家来说，市场要好得多，需求也很高。”
“由于当前的需求量大，价格也相当高，且最近一直在上涨。不过，这种情况不会持续很长时间。据我的雨季，在4月中旬，价格会下降一点。由于受多因素限制，很多国家几周内都不能进口大蒜，现在的大蒜市场供不应求，这就是为什么大蒜需求如此之高的原因。即使是非洲一些从未订购过我们大蒜的国家，现在也突然开始下单。由此可看出各国寻找大蒜供应的迫切性。"
“在自有品牌‘Fenduni’下，我们努力为所有客户供应高质量的大蒜。我们在这一行业有超过20年的经验，熟知不同海外市场的客户对各种大蒜的需求特性，这使得我们能在最短的时间内提供合适的货源。除欧洲外，我们目前的出口市场包括拉丁美洲、非洲、亚洲和中东。虽然现在中国的特殊情况得到了控制，我们又恢复了生产，但仍然非常重视工人的安全。我们确保每个人都遵守有关新的卫生安全措施的严格指导方针。因为我们不仅负责向客户提供高质量的产品，而且也要负责员工的安全。”
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Ms. Annie Chen - 销售经理
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