目前，市场上的西葫芦主要来自江苏盐城、海门和山东寿光。其中，江苏盐城、海门和山东寿光的西葫芦处于集中上市期，供应量比较大。西葫芦属于小众蔬菜，来场量的大小和价格直接相关。
有业内人士表示，之前西葫芦产量非常小，冬天一般3-4天才采收一次。当时西葫芦的批发价还比较高，云南、广西产区的西葫芦也来场销售。随着气温的攀升，江苏和山东西葫芦上市量加大，价格回落，也使得云南、广西的西葫芦退出市场。
来源：今日头条
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