随着全球禁运和停工的增加，市场对新鲜农产品的需求变得越来越重要，因为消费者在餐馆关闭或仅限于提供外卖选择时，尽可能多地存放食品储备以在家中备货。对于新鲜农产品的需求还涉及对新鲜农产品的成熟的需求。Catalytic Generators公司首席执行官Greg Akins表示：“在过去的几周中，我们已经看到相当数量的'恐慌性购买'已经扫空了许多杂货店的货架。由此，催熟中心有责任迅速补充新鲜农产品的货架，这需要使用乙烯。”乙烯可诱导新鲜农产品成熟和脱绿，并改善农产品的整体质量和外观，从而带来更好的消费者体验。
均匀度
乙烯对于热带水果、柑橘和西红柿的成熟至关重要。Akins补充说：“通过暴露于少量这种有用的化合物，农产品的成熟过程自然地发生。”香蕉、芒果和鳄梨等水果其内部可以释放出乙烯。无论是在植物上还是在催熟室内成熟，乙烯都是农产品成熟的触发因素。由于收获成熟的果实，其颜色仍是绿色，并且内部风味特性得到了发展，因此乙烯的使用可以使这些特性得到更大的改善。这样可以生产出尝起来更好的水果，让顾客买回家回家直接能吃。受控的乙烯施用可将水果运送到远离生长地区的目的地。一旦接近市场，就可以将水果放在催熟室中，可以通过乙烯、温度、湿度、气流和通风来调节果实的成熟度。“这些措施的结果通常是使果实均匀且受控地成熟起来。”
至关重要的业务
由于乙烯的应用对于新鲜农产品的成熟至关重要，因此在这次全球性危机期间，Catalytic Generator公司的办公室和生产设施对于农业基础设施也至关重要。Ethy-Gen®II及其为催熟而产生的乙烯对于全球即食水果和蔬菜的供应至关重要。“尽管我们的家乡弗吉尼亚州已经对特殊情况的发生做出了新的回应，但我们的办公室和生产设施将保持开放。我们致力于为新鲜农产品行业提供我们的资源，以安全有效地催熟新鲜农产品”，Akins说。“我们将竭尽全力维护我们的工作、生产和运输时间表，并且在此期间我们的技术支持团队可通过电话或电子邮件提供我们的服务。”
Catalytic Generators公司正在尽一切可能确保供应的连续性。“我们对供应商进行了调查，他们正在继续正常运行。我们还与货运行业的合作伙伴进行了交谈，鉴于他们在移动供应链中所起的关键作用，他们致力于尽可能地保持正常运营。但是，特殊情况的发生肯定是不可预测的，因此运输可能会中断。”为了减少交叉感染的机会，该公司通过实施错开的工作时间表以及减少其员工的工作时间来减少员工人数，但是他们没有降低员工工资。
更多信息：
联系人：Greg Akins
公司：Catalytic Generators
电话：+1 (757) 855-0191
邮箱：[email protected]
网站：www.catalyticgenerators.com 