香菇菌棒是种植香菇所用的培养基。作为菌菇生产大国，中国菌棒的出口量正逐年稳步增长。然而，受公共危机影响，近几个月来，香菇菌棒出口受阻严重。七河生物的负责人孙振东经理就近期菌棒在海外市场的销售情况，接受了全球果蔬网的采访。
“在欧美，相比较其他蔬菜，香菇属于高档消费品，并非消费者食用必需品，公共危机期间，市场需求量的减少对我们的销售也造成了严重影响。二月至三月间，我们在国内市场的走货量较往年同期减少了约10%。出口方面，二月份同比增长40%。而从三月中旬开始，随着公共危机在欧美国家愈演愈烈，当地餐厅暂停营业、市场消费动力不足，许多新老客户暂停了进口，受到了一定的影响。”孙经理说。
“虽然欧美市场的需求不旺，但近期我们对亚洲国家的出口量仍比较稳定。尤其是日本、韩国的市场需求量回增明显，出口量较往年同期增长达45%。这主要是由于，与欧美国家不同，亚洲地区有食用香菇的传统，且人们普遍知晓香菇的保健作用。因此在特殊情况期间，这些国家的消费者对香菇的消费量不减反增。”孙经理表示，“香菇菌棒的出口价格一直比较稳定，目前菌棒的出口价格约为1欧/个左右。”
“用菌棒种植出的香菇产量比菌包种植的产量高出30%左右，并且培育时间短一倍左右（7-10天）。另外，产出的香菇口感更好、营养价值更高。现在，不止是大型工厂，在欧美国家，也有很多消费者从市场上直接购买菌棒，自己在家种植香菇。”孙经理介绍说，“由于营养价值丰富、口味独特，香菇逐渐被海外消费者所熟知。高利润空间也吸引了众多海外厂商由从中国进口成品香菇，改为引进菌棒，在本地种植、直接销售。去年，我们的出口量约为5000万个，每年出口增幅稳定在30%-40%。”
除香菇菌棒外，山东七河生物的出口产品还包括平菇菌棒，七河果木香菇、七河杏鲍菇等多种鲜菇。“我们希望能打造国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市的产业模式。
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