“近期大蒜的市场行情有所回落，目前我们出口至欧洲的保鲜蒜价格为1400欧元/吨左右，与春节前相比，下降了20%左右。价格回落主要是由于近期出口量整体有所降低，目前库中库存量还比较多，市场流通量供大于求导致的。”近日，济南市万鑫食品有限公司的负责人张春健经理在接受全球果蔬网的采访时表示。
“出口方面，二月至三月公共危机期间，我们的加工和包装速度缓慢，不能及时向海外市场供货，今年我们的出口量较往年同期减少了一半左右。自三月以来，随着国内情形有所好转以来，总体出口量已与往年基本持平。进入4月底，随着国内进入农忙时节，山东本地农民大多开始回乡种植辣椒和棉花，本地工人短缺导致工厂加工速度跟不上，目前我们已经放缓了订单接收量，并缩减了小包装大蒜的加工量，把生产重心放在大包装保鲜蒜上。”
当谈到蔓延至欧洲地区的公共危机时，张经理表示，“目前我们每周仍陆续发15柜左右的大蒜，各种产品加起来也在40柜左右。船运、货物到港，以及客户所在地的物流情况都还比较正常。只是清关速度要比以往慢了一些。我们在发货时也比较谨慎，并与客户实时沟通。”
张经理对未来几周的蒜市走势做了预测， “随着老蒜销售接近尾期，新蒜的采收即将开始，从以往的经验看，未来几周大蒜的出口量会进一步降低。五月初，进入市场的新蒜也会对蒜市造成一定冲击，大蒜出口价格仍有下调的可能。”张经理说，“本季大蒜的种植面积较去年增长了25%-30%，目前看来大部分产区大蒜长势良好。但具体的产量情况取决于采收蒜薹后的天气情况。”
除大蒜外，济南万鑫食品的主要出口产品还包括生姜、洋葱、苹果，梨，板栗，土豆等多种果蔬，还有寿司姜片，蒜粉，蒜粒等深加工产品。目前，欧洲、中东、南亚、南美和北美是公司的主要市场。每年公司的出口量共计2000柜左右。
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联系人：张春健
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