大蒜一直被认为是具有抗生素作用的天然药物，最近甚至与可能消除特殊情况有关。因此，该产品在德国的零售行业中正蓬勃发展，最近几周订单猛增。来自JERSA Fruchtimport的Christian Sturmberg正好经历了此次大蒜需求上涨：“西班牙绝对有一种短缺的感觉，价格已经急剧上涨。”
由于中国封锁期间带来的进口停滞，大蒜的供应早就已经落后了：“这导致西班牙大蒜的销售急剧增加。这也使得我们很难从其他包装工厂购买大蒜，因为三到四倍的销量迅速减少了所有库存。”现在，西班牙的新收成即将到来，价格可能很高。
不同来源的大蒜
德国所有大型连锁超市的需求都成比例地增长：“您不能仅仅因为人们在家中做饭更多就可以解释这一点。JERSA认为这也与大蒜的健康益处有关。”大蒜是天然的抗生素疗法，在消费者中非常受欢迎，而其他产品（例如西班牙洋葱）的销售却略有下降。
价格相应地上涨了：“生产商必须研究如何满足需求，必须加班加点供应，这自然会影响价格。大蒜通常是价格较为稳定的产品，因此与需求相比，价格涨幅仍然受到限制。一个例子是姜，价格翻了一番。”
不同尺寸包装的中国大蒜
同时，中国的货运量几乎是正常的，欧洲的库存仍然很低。 “ SOLO大蒜的销售仍然非常好。来自埃及的新鲜大蒜比其他年份早一点结束，尽管物流上有合理的延迟，但最后一批到货已经到来。下周我们将集中精力在西班牙大蒜上。目前的天气还不是太好，典型的西班牙好天气现在更有可能出现在德国。”
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联系人：Christian Sturmberg
公司：JERSA Fruchtimport GmbH
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