在中国，受特殊情况影响，至今为止，今年市场上货量明显少于去年同期。从市场需求情况来看：
1.国内市场采购商
2020年1-4月份，受特殊情况影响，2020年第一季度国内市场需求明显下降，基本不走货，目前虽有交易，但终端市场下货慢，发市场客商要货不着急，压价收购，国内市场需求萎靡。
2、出口加工厂
2020年1-2月份，生姜出口总量同比下降9.15%。受特殊情况影响，出口订单量下滑，部分工厂甚至处于停业状态，除了前一阵发俄罗斯的外贸稍微拉涨了一下姜价之外，今年其余时间，出口对国内行情的提振作用都十分有限。
3、储存商
2020年三四月份，在昌邑、青州等产区，有部分储存商挑选合适货源收储，但此次收储规模不大，除了导致部分产区泥姜价格小幅上涨之外，并没有激起太大的水花，没能明显的拉动价格与行情。
目前来看，国内终端市场需求没有充足的利好释放，除非如去年一般，储存商大规模介入市场或者突然的外贸订单拉动行情。新一季大姜种植已经接近尾声，从相关调查数据来看，今年大姜持续扩种，同时今年姜种价格偏高，农户的种植成本加大，这或将意味着明年姜市行情的不确定性增加。
来源：中姜网