随着上季苹果销售进入尾期，各地果库中果品以所剩不多。新一季苹果花期结束，已进入果期。就近期产区天气变化对苹果生产种植造成的影响以及上季苹果尾期的走货情况，山东烟台李立君生态农园的李经理接受了全球果蔬网的采访。
李经理在山东烟台有生态苹果基地55亩。 “果树花期时的大风、降温天气对壁蜂受粉造成了一定影响，导致烟台地区果树的坐果率较正常水平低50%左右。但从每个花序的坐果数来看，每朵花序仍有1-2颗果，因此，目前看来，花期坐果率低不会直接导致明显减产。”
“由于产量较小，我们对生态苹果的定位是走精品销售渠道，产品多在北京、上海、广州等一线城市的有机食品店和高端水果店进行销售，另有很大一部分产品通过政企采购渠道销售。”李经理介绍说，“受公共危机影响，虽然我们在二月至四月间发货暂停了近两个月的时间。但由于我们有稳定客源，且常年以固定价格销售，因此果品并未出现滞销，仅仅是发货时间有所延迟。20万斤苹果在5月初就基本清售一空了。”
随着国人生活水平的提高，消费者不但满足于口味好的水果，对果品自然度以及营养价值的关注度也越来越高。李立君生态农园在种植与销售苹果的同时，也一直完善生态苹果种植技术。“除提高果园地上地下的生物多样性。除对果品进行自我调控外，我们在盛果期果园亩产能够达到9000斤的情况下，主动降产至5000斤。经控产种植出的苹果，不仅微量元素含量更高，且糖度与酸度比常规苹果分别高出1.2%和50%，香气物质高出1倍左右。”李经理说。
李立君生态农园从去年开始在网络平台上传播生态苹果种植方法，吸引了近9万的粉丝。“今年，我们在现有种植面积的基础上，加大了与本地合作社的合作，为当地农户提供农资、技术等支持。”
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