在 Sundays River Citrus公司，他们除了柠檬作为主要业务外，还开始包装脐橙和Novas橘子，这是该地区多年来最有利的生长条件下形成的作物-雨水少，风少，良好的的劳动关系-以及出口软柑橘和脐橙的需求非常旺盛。
如果不是因为这个季节存在很大的未知数，那可能是一场巨大的柑橘丰收狂欢，但是就目前而言，Sundays River Citrus Company的董事总经理Hannes de Waal说，唯一采取的立场是在不确定性中保持乐观。
“预测消费者行为的模型现不存在”
“当你知道你拥有消费者想要的产品，我们对所看到的尺寸和质量感到非常满意，但是当这种流行病结束时，许多西方国家的人将会失去收入。”
“自从第二次世界大战以来，人们第一次被告知要在家中隔离，而且从现在起预测消费者行为的模型还未面世。”
他指出，可以看到的是，人们将钱花在两件事上：食物和家庭娱乐。
南非的柠檬季节开始较早且令人兴奋，填补了西班牙减产的市场空白。
“南非和阿根廷将如何处理大量柠檬？”
“最大的问题是，南非和阿根廷将如何应对其庞大的数量。 果汁和石油市场并不强劲，但新鲜农产品市场表现尚可。 如果现在继续消费，那将是一个非常好的季节。 如果消费下降，我们可能会遇到问题，但目前尚无消费下降的迹象。”
他说，在欧洲，柠檬的消费似乎是正常的，也许比平时要高一些，但是该行业非常分散，缺乏良好的市场报告，他们担心消费方式可能会发生变化。
“中东的柠檬需求不是我们预期的那样强劲，因为从该国北部运来的大量早期南非柠檬，特别是小尺寸柠檬，被运往沙特阿拉伯，伊拉克和迪拜，但市场一直在接收水果。 中东柠檬的出货量正在减少，这将稳定市场。”
中国成为柠檬出口国
他说，东南亚的表现一直令人失望，并补充说，很难确切地了解市场状况，但是随着国家开始从特殊情况带来的阴影中恢复过来，它正在慢慢恢复为原来的市场。
另一个未知数是中国作为柠檬出口国向中东和乌克兰等目的地销售的增长。
他继续说，俄罗斯曾经有过很高的需求，但是现在一直在走向正常。
“产油国的经济是另一个担忧。”
在此阶段，人们偏爱柑橘，但尚无法预测它是否成为一种趋势以及能持续多久。
北方暑假期间柑橘销售可能会更好
“整个世界的市场是不同的。 以往的的北半球假期模式会像往常一样开始吗？ 我对此感到心存疑惑，” Hannes说。 “也许柑橘的销量不会像一年中的特定时段那样下降。 但是，“他补充道，”餐馆老板告诉我，他们预计餐馆业至少要在两年后才能恢复正常。 我认为人们会更喜欢在家里用餐一段时间，柑橘消费量仍然很高，这对我们有好处。”
“我们市场日新月异，但不确定性很大。 正处在一组非常复杂的变量中。 突然所有规则都改变了。 封锁规定使我们付出了很多代价。 我们不会为了确保员工的安全而省一分钱，并且会采取各种额外的预防措施。 我们会保持低调，尽力而为，如果我们所有人明年都能继续工作，而我们所有的农民仍在这里，那么我们就成功了。”
Hannes 指出，这种疾病在附近的伊丽莎白港和东伦敦的城市中呈上升趋势，在Sundays River Valley也有确诊病例。
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