2019年马铃薯价格一路走高，一直持续到2020年，给了马铃薯从业者们不小的惊喜。但有行业内人士明确地表示，后期马铃薯价格有下行压力。据了解，目前采购客商拿货积极性一般，以消化持有货源为主，市场货源较为充裕。近日甘肃定西、宁夏西吉主流价格下滑5分左右，其他产区价格波动不大，总体行情稳中偏弱。究其原因：
一是天气回温，蔬菜上市量加大，整体菜价回调，云南、山东等区域马铃薯上市，供应量加大。
二是终端消费量下降。特殊情况之下，市场遭受了巨大的打击，有些工厂公司甚至宣告破产。马铃薯的主要消费群体就是工厂等他集体性食堂。受特殊情况的影响，餐饮业受创严重，学校也不能正常开学，影响了马铃薯的终端消费量。
三是生产端。2019年到2020年春季马铃薯价格持续走高，受价格刺激影响，2020年整体马铃薯种植面积可能会大幅度扩大。价格的走势需要看产能、看需求，总体的供求关系决定价格。供大于求，供给量大于消化量的时候价格向下，高价格又从何说起呢？
来源：农资与市场杂志