最近一段时间，市场上都是山东大蒜掉价的消息，据说现在的新蒜只能够卖八毛一斤，如果量大的价格更加低。但菜市场上的大蒜价格为6块一斤，为何价格差别那么大？
其实这两个价格是没有对比性的，因为一个是产地价，一个是零售价。现在山东的新蒜产地价8毛一斤，到了城市里面也直接就是卖两三块了。如果再运到省外之后，层层加价销售，最后的零售价也是三四块一斤了。
这个才是新蒜的零售价，而现在菜市场上面卖的很多都是去年的老蒜，目前新蒜价格普遍比老蒜便宜。并不是说老蒜的品质好，而是由于老蒜长期保存成本太高，不卖高价就要亏本的。
可以说现在菜市场的老蒜由于水份少，加上长期保存成本高，价格的确比新蒜要贵。不过真想买实惠的话还是买新蒜更加划算，毕竟价格便宜一半。
新蒜大量上市确实影响到了老蒜的销售，新蒜的价格持续下去，估计老蒜也会降价，收购商就算不赚钱也要卖了，他们得清空仓库重新收购新蒜入库。所以未来老蒜价格或许要便宜了，而随着新蒜入库，价格或将有所上涨。
来源：今日头条