据预计，欧洲杏、桃和油桃的收成少于上一季。一方面，这是由于长期的发展，另一方面，也是由于接近收获期时的天气条件，例如在Aragon, Catalonië, Rhônevallei和意大利北部的一个温和的冬天（不利于杏的生长）。美国加州也不得不应对这样的天气条件。尤其是意大利受到了霜冻的影响，据预计与去年相比，Emilia-Romagna（Europêch 2020）的产量减少80%。因此，在意大利，预计产量将低于100万吨，这是25年来从未发生过的事情。该产业面临的主要问题是全球性特殊情况将如何进一步发展。欧洲境内的边界是再次对游客开放还是关闭？然而，超市的需求确保了需求仍然很高。由于许多出口产品被滞留在港口，无法从冷藏柜中被提走，澳大利亚产品因特殊情况遭受的危害更大。
荷兰：需求旺盛，核果供应有限
目前，荷兰市场对油桃的需求量很大，但几乎没有可供应的产品。进口商预计，在卡组西班牙北部的产品进入市场之前，价格将保持在较高水平。蟠桃的供应正变得越来越宽松。这些销售也进展顺利，价格处于相当高的水平。就桃子而言，市场主要需求大规格的，而供应的却主要是小规格的。市场的预期是，当更多的量被投放市场时，价格将小幅下跌。
德国：大规格的油桃受欢迎
核果季节目前正如火如荼地进行着：上周，第一批来自西班牙的蟠桃抵达德国市场，使得德国市场上的桃类供应更加广泛。一位进口商说：“市场对核果的需求总体上是相当不错的。。尤其是较大规格的油桃目前非常受消费者欢迎。桃子的销售也很好，不过一般来说，近年来油桃的销量更大。”
在产季初，也就是在复活节前夕，西班牙的突发天气对核果区造成了影响。这个季节的第一批杏子直到后来才因降雨量的变化而收获。尽管开局艰难，但到目前为止，供应似乎已经趋于正常化。现在我们正在等待第一批法国杏：一些德国批发市场已经有少量供应，但大多数进口商仍在等待第一批交货。
法国：由于气候状况，收成较少
上周，法国西南部开始收获杏，比去年提前了一周。然而，雨水和冰雹破坏了大部分的收成。因此，来自田间的产量较小，而市场对核果的需求量大，导致价格较高。对第一批桃子和油桃的收获已被列入下周的议程，据预计，桃子的质量比油桃好。居官病害和天气会造成一些问题，但预计会有好的产量。
西班牙：核果价格高
西班牙核果的情况与去年大不相同。事实上，这也是件好事，因为如果没有任何变化，今年将是一场灾难。库存与去年的收成相比，更为有限。在产季初期的需求是好的，今年的产季甚至比去年早了两周开始。
北欧不同国家创纪录的气温和温暖的天气也增加了市场对核果的需求。由于特殊情况的爆发，人们也更加关注健康营养。尽管这一行业首先受到了不同国家的封锁和措施的影响，来自超市的需求使得销售一直不错，冷库在一天结束时是空的。据预计，由于欧洲餐饮业的再次开放，需求也将继续上升。西班牙旅游业的损失起初是一个令人担忧的问题，但在这些游客所在国家的需求再次上升，这使其保持了平衡。
西班牙和其他地中海国家的产量的减少直接导致了比去年更高的价格。预计油桃和桃子总量为1,414,913吨，比去年减少12%。特别是油桃，这种发展是明显的，减产幅度达12%，每公顷的产量低，且有一些质量问题，但市场对这种水果的需求增长最强劲。同时，市场对桃子和蟠桃的需求及其价格也有所上升。
杏子在市场上也相当稀缺，但对售价的猜测更多。今年有更多的需求和更高的价格（取决于质量）。由于许多通常从法国和意大利进口商品的贸易商将目光投向西班牙，所以需求量更高。杏的产量估计为93,740吨（比上一季减少15%）。这一减少主要是由于在Catalonië和Aragon的缺少寒冷的冬天气候和3月发生的霜冻，以及冰雹在4月初袭击了Castilië-La Mancha地区。在Tarragona和Lleida，Catalonië由于霜冻损失了26%的产量。据预计，桃子、油桃和杏的高价格将持续整个季节。在Aragon, Catalonië和Extramadura，收成将因边境限制而导致的外勤人员短缺而受阻，以防止特殊情况的进一步发展。
意大利：核果产量进一步减少
今年的核果产量很少。这是因为多年来存在的结构性问题，也是因为今年由于特殊情况爆发，以及3月下旬至4月上旬的晚霜，很难找到工人。据估计，杏的总产量为13,6万吨，比去年减少56%，比2014年至2018年的平均产量减少40%。经过多年的扩张，今年这个地区的种植面积不会有任何改变。对于桃子和油桃，预测值略低于820,000吨（比去年减少28%）。这一减少不仅是由于今年的情况，而且是由于该地区的种植面积正在减少，大约每年减少5%。与去年相比，Pavia地区的种植面积甚至比去年减少了44%。
在5月10日，Emilia-Romagna地区的杏丰收，市场需求旺盛。同样在Apulië（Patagonia油桃）和Basilicat（Mogador和Pricia杏以及后来的Flopria, Orange Rubis, Kiota, Faralia和Farbela）也开始收获核果。在Calabrië，目前，Mikado杏在被采摘后立刻被供应给意大利和奥地利的超市。在西西里，产量与去年持平。今年的重点是早熟品种，平均价格上涨了10%。生产价格约为0,40欧元和0,70欧元每公斤。今年来自西班牙和希腊的外国竞争也很激烈。
希腊：预计比上产季减产10%
在欧洲生产国中，希腊是最大的Pavia产品供应国，今年估计产量为415,000吨（比上一季减少8.17%）。就核果的总产量而已，预计将比去年减少9.6%。马其顿王子，大部分核果在Macedonië地区被种植，那里的霜冻气候是减产原因之一。据估计，产量比2014-2018年的平均水平高出3%。
土耳其：市场对核果的需求存在不确定性
在土耳其，市场对油桃的需求比去年稍差。顾客买水果的速度较慢，因为储存时间较短。不过，预计局势将有所改善，该国也有可能增加出口。一位土耳其出口商说：“质量不错，数量也不错，但需求仍然滞后。”。然而，该国主要出口桃子和杏子，出口每年都在增长。不过，2019年的量低于2018年。土耳其的产季从5月到9月，从东南部开始，向北贯穿地中海沿岸。土耳其核果主要被销往俄罗斯、乌克兰、罗马尼亚、巴尔干半岛、德国和伊拉克市场。少量也流向白俄罗斯、英国、拉脱维亚和立陶宛。
中国：来自东南亚市场的需求下降，导致出口减少
在中国，核果的季节已经开始了。湖北是中国桃生产大区，那里的首批早熟桃已上市。市场还是有点慢，所以销售很慢。不过，中国市场对这种核果仍有需求，因此销售将继续。今年4月份，一些地区受到冰雹的影响。这也对核果供应的总体销售产生了影响。在某些情况下，收成损失了一半或更多。目前市场上供应的主要是早熟品种，在6月份，总产量将迅速增加。
除国内市场外，部分产品也被出口到东南亚国家。然而，需求急剧下降，关键问题还是需求将如何进一步烦躁。与此同时，中国也进口了很多核果。今年智利西梅的产季进展很好。此外，市场上总会有来自澳大利亚的核果。
北美：较小规格的核果
北美市场上的核果产量预计将在不久的将来增长。加州生产者的期望是，水果的规格将有所改善，因为他们目前供应的大多是小规格的果子。在加利福尼亚，开花和收获之间的时间较短以及极端的温度差异被认为是造成果子规格较小的原因。种植商对水果的质量比往年好感到满意。
这个产季比去年晚了一周开始，后来被推迟了。因此，据预计，加州的核果季节将持续更长时间。在6月份，生产商希望能够向市场供应更大规格的果子。不过，零售需求仍然良好，与去年相比没有价格偏差。
在Georgia州，尽管桃子没有达到去年创纪录的收成水平，但仍有大量桃子被收获。虽然桃子不耐久，但市场对这种产品的需求很好。桃子的价格也与去年相当。
澳大利亚：许多核果因特殊情况滞留港口
澳大利亚行业普遍对2019/2020年的季节感到满意，该水果的价值不断增加。尽管在国家和国际层面上存在不少挑战，但目前尚不清楚特殊情况对市场造成的确切影响，因为特殊情况在出口季节开始时强烈发展。因此，一些产品被困在港口，无法从冷藏箱中被提走。在种植方面，一些地区出现了冰雹或高水费的问题。在2018/2019年度，杏子（17%至9,027吨）和油桃（4%至119,775吨）的产量均出现增长。
新西兰：关注2020/2021产季
在新西兰，杏子的出口增加了50%，其他类型水果的出口也有所增加。新西兰的Hawke湾甚至迎来了多年来最好的生产季节之一。该国目前的重点是2020/2021产季。
下周的全球市场报告主题是：黑莓、红莓和覆盆子