近期，蔬菜指数小幅反弹上升，究其原因，主要是：首先，去年同期部分蔬菜品种价格较低，使得今年产区种植面积存在一定程度减少，加之在前期低迷市场环境的打击下，种植户对田间管理较为放任，质量、产量的下降，均为菜价攀升创造了有利条件，如菜花、有机花、西兰花等。
其次，受季节性因素影响，棚产蔬菜销售期基本结束，而露天同品种并未达到批量上市条件，且进入本月以来，天气阴晴不定，生长过程中受到一定影响，整体供应收紧，价格出现回升，如菜豆类。再次，各大学校陆续复课，此部分需求增强，也是带动菜价平稳趋涨的原因之一。
来源：今日头条