今年的野生蘑菇运动在德国的专卖店正如火如荼地展开。野生蘑菇专家、基于Wackersdorf的贸易公司董事总经理Cleopatra Zwicknagl（右）警告说，尽管本季初供应形势乐观，但由于东欧边境管制，进口仍有可能变得相当困难，不排除运输时间延长的可能。
每年这个时候，一切都与野生蘑菇有关。“产季初的质量非常出色，”零售商解释道。
旺季即将来临
Zwicknagl女士预计，大约两周后，白俄罗斯将迎来第一批香菇，这是野生蘑菇一年一度旺季的开始。随后，大约在7月1日，来自俄罗斯Kaluga的首批产品预计将上市，通常我们会同时提供保加利亚货。不幸的是，那里的香菇在经过30-40个小时的运输，到达我们的市场时是湿的。因此，我们这次没有提供保加利亚商品。”
特殊情况继续影响市场
Zwicknagl说，今年的产季将如何发展很难预测。这是因为野生蘑菇对天气极为依赖，东欧采集区的天气近年来变化无常，难以预料。
今年的野生蘑菇产季并没有受到气候变化的影响，而是受到了特殊情况的严重影响。”目前，我们的价格已经比去年高出20%-30%。我希望价格能迅速下降。无论如何，决定性因素将是东欧的边境管制将如何发展，这将影响到可能增加的运往德国的运输成本。所有这些目前仍不确定，”Zwicknagl女士说。
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