Hagé International公司的Elena Rogojnikova表示，目前鳄梨在欧洲市场供应充足。“来自秘鲁、南非和肯尼亚的充足供应确保欧洲超市的顾客可以不受干扰地享用这种美味健康的产品。”
“鳄梨继续受到消费者追捧。它对健康的好处是巨大的，这意味着越来越多的人正在成为鳄梨爱好者。六月，鳄梨受到了世界鳄梨组织（WAO）的特别关注，六月也被称为全球“鳄梨月”，在全球各大连锁超市都有促销活动。例如，当在巨型超市购买包装好的鳄梨时，消费者可以下载专门翻译成荷兰语的WAO食谱”，Elena表示。
WAO食谱中的一道菜
“由于受欢迎程度的提高，鳄梨产区面积也越来越大。例如，肯尼亚继续增加其市场份额，但坦桑尼亚等国也日益成为潜在的鳄梨出口国。鳄梨出口国也越来越多。秘鲁、智利和非洲的出口商也越来越多地进入中国市场。中国市场潜力巨大，这首先得益于其庞大的人口，但也因为鳄梨在中国事实上仍然不那么出名。”
今年南非绿皮鳄梨的供应也不错。该品种的品质，特别是在东欧、波罗的海国家、意大利和希腊很受欢迎。今年绿皮鳄梨的品质非常好，单产很高”，Elena总结说。
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