在危机主导的4月和5月，柑橘类水果是最受欢迎的食品之一。然而，位于汉堡的SE-SA Obst +GemüseGroßhandel公司的管理层表示，市场仍然非常需要柠檬和橙子，甚至有迹象表明供应不足。
青柠：餐饮业需求低迷
在批发商提供的一系列产品中，青柠通常是夏季最畅销的产品。然而，来自墨西哥和巴西的水果目前正难以进入餐饮业。“与正常情况相比，咨询的数量大大减少了。当然，这仍然与新冠危机有关，因为餐饮业的生意已经完全消失，即使是现在（重新开放后不久），销售仍然很不正常。这尤其会影响有青柠需求的客户，例如鸡尾酒和休闲酒吧等。”
来自阿根廷或意大利阿马尔菲地区的柠檬。后者全年在SE-SA Obst +GemüseGroßhandel公司的批发市场摊位上出售，由于质量高，其价格是阿根廷批次的两倍
柠檬和橙子：需求仍然很高
另一方面，对于柠檬和橙子，危机导致其销量增加。“我们一直都缺柠檬，无法为所有人服务。就橙子而言，我们已经完全从埃及转移到了南非，主要交易Valencia榨汁橙子。在这个细分市场中，与可用量相比，有时需求也过高”。价格方面，橙子现在为每盒17-18欧元，一年中这个时候的报价相当正常。”
SE-SA Obst +GemüseGroßhandel公司全年都提供特别的香草品种，例如来自泰国的罗勒或来自以色列的韭菜，其需求逐年增加
Kräuter＆Kurkuma：令人满意的市场形势
该公司的季节性产品范围以一些有趣的利基市场为基础，例如以色列香草，中国、秘鲁或巴西的生姜和有机姜黄。“由于美食产业出现亏损，3月至5月中旬的香草市场是灾难性的。但是从那以后，需求又缓慢回升，这就是为什么我们目前再次达到正常销售额的80％的原因。”
毕竟，两年来该公司还一直依靠外来根类蔬菜和姜黄。“自上周以来，我们一直在提供新的有机产品。当我们第一次将姜黄添加到我们的产品系列中时，市场几乎没有需求，但现在我们每周销售40至60盒。这表明我们的产品非常受欢迎。”
更多信息：
公司：SE-SA Obst & Gemüse Großhandel
联系人：Sedat Bayburt
地址：Banksstraße 28 | Stand H 309
20097 Hamburg
电话：+49 40 58 96 56 56
网站：www.sesa.hamburg