本季大蒜丰产，市场上蒜量流通大，加之公共危机期间走货速度减缓，各市场行情均略显低迷，后期就近期蒜市行情，山东轩逸食品有限公司的负责人方经理接受了全球果蔬网的采访。
“相较于南美市场，近期非洲市场较为低迷。我们至非洲的出口量较往年同期下降了一半左右。尤其在当地公共危机影响之下，时有船期延长或货物在港口挤压的情况出现。大蒜货柜需要插电打冷，前期港口拥堵的现象对产品品质造成了一定影响。我们在五月中旬向非洲市场发了一批货物，目前还没有到港。客户还在等这批货物，采购力度跟不上，导致一些订单的延迟。但自六月以来，海运、物流情况基本恢复正常。“方经理介绍说，“目前保鲜蒜至非洲的离岸价在700-800美金/吨左右，较上月有所回增，但仍低于往年同期水平。”
当谈到对未来几周市场行情的预估时，方经理表示，“目前国内原材料的价格上浮明显，但海外市场持续低迷。本季影响市场行情的因素有很多，具体蒜市走势还需要持续观望。”
”今年埃及大蒜首次获准出口巴西，对国内的大蒜出口造成了一定程度的冲击。加之受到公共危机大环境的影响，今年我们至巴西市场的出口量或将减半，预计在200-300柜左右。“方经理表示，“就近期的情况而言，近两个月来，我们至巴西的脱水蒜出口量较往年基本持平，没有大幅涨跌，而保鲜蒜出口量较往年同期减少了15%左右。目前品质较好的保鲜蒜出口巴西的价格约为800美金/吨。这一价格相较四月销售高峰期时低了1.5倍左右。我预计后期巴西市场的行情会稍好一些。”
山东轩逸食品有限公司成立于2006年，是集生产、加工、出口为一体的蒜业企业。除保鲜蒜外，脱水蒜粉、蒜粒、蒜片和黑蒜也是公司的主要产品。“国产大蒜外形漂亮，口感辛辣，在海外市场深受好评。去年，我们出口了约3000吨保鲜蒜，其中南美洲市场的采购潜力增长迅速。我们对南美地区的出口一直通过贸易商进行，但随着订单量的增多，我们与更多南美地区采购商取得联系，进行直接出口。”方经理说。
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