近日，百果园畅销果品招牌新疆吊干杏正式更名为招牌“奶皇杏”，并在百果园公司全渠道销售。更名后的招牌奶皇杏在果品标准上有了更高要求，“平均糖度需达到19度以上”，百果园品类总监陶军介绍。
与市场上其它级别杏类采摘收购标准相比，奶皇杏的标准更为严格。采摘前要实地考察、多方面测评口感、糖度和风味，合格才纳入重点采购计划。采摘时，需要分批采摘，达到八成熟的先采，达不到绝不早采。采摘后和入库前，还会二次验收。标准履行过程中，如突遇强降水或冰雹等强对流天气，造成了杏子品质下降，会提前结束本季收购。
相比其它可全年或长时间生产供应的水果，奶皇杏成熟采摘期明显偏短，一年只有近30天，今年预计在8月初结束销售。但近几个月，新疆的瓜果也都陆续成熟，除了杏，还有蜜瓜等，可以让消费者尽享异域瓜果的香甜。
来源：东方网