在平稳了一段时间后，近日生姜价格出现上涨。随着海外市场旺季即将到来，国内库存量减少，出口价格预计将持高很长一段时间。近日，莒县泰源食品有限公司的陈经理就姜市行情接受了全球果蔬网的采访。
“价格上涨主要有三方面的原因。首先，2019年季，国内生姜普遍减产，市场流通的姜量低于往年水平。其次，受公共危机影响，近几个月来，消费者对生姜需求量大，国内市场消耗量大。第三，目前国内生姜库存量仅占2019年总产量的20%左右。库存量不断减少致使价格抬升。目前国内出口荷兰的价格在2500美元/吨，高于往年同期水平。“
当谈到对未来几周的市场预期时，陈经理表示，“八月开始，欧洲、东南亚、中东市场将进入销售旺季。届时国内生姜原材料量将进一步减少，供应不足将致使价格持续攀升。直到鲜姜上市（东南亚市场和中的农市场十一月底出货，欧洲市场十二月底出货）后价格会出现回落。但就种植情况看来，新姜上市后的价格也会比去年同期高30%以上。”
今年，生姜首次获准出口新西兰。莒县泰源食品有限公司作为国内首个发货新西兰的生姜出口商，目前已发送了四柜货物。“新西兰对进口生姜的要求非常高，除农残方面的标准外，出口产品还要求熏蒸加工。但由于熏蒸产品在长途运输中容易腐烂，经过与海关以及检验检疫部门沟通，新西兰方面同意接受非熏蒸生姜。从本地代理上的反馈来看，当地市场对中国姜的品质认可度非常高，走货速度也非常快。我们也陆续收到了一些新订单。”
莒县泰源食品有限公司在广西有普通生姜基地约1300亩，有机生姜基地800亩左右。“众所周知，山东是中国的生姜种植大省。实际上，除山东之外，广西也是中国生姜的重要产区。由于山东产区的生姜种植已趋于饱和，越来越多的种植商将目光转向广西，每年，广西姜的种植面积都在以30%的速度激增，且这些种植基地都是光地开发的，土壤环境好，且产品一般在山丘上种植，因此更加天然，农残低。中国80%的有机生姜分布在广西省。”
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联系人：陈经理//Erin Chen
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