”闪亮之星“——韩国鲜食葡萄产业的新机遇

近年来,越来越多的智利和美国的鲜食葡萄进口到韩国。进口的葡萄是无籽的,拥有不光滑的表皮。韩国消费者更喜欢具有这些特征的葡萄,而不是传统的韩国有籽光滑葡萄。由于夏季炎热潮湿,冬季寒冷,因此进口品种不适合在韩国种植。

“闪亮之星”是韩国农村发展管理局(RDA)葡萄育种计划开发的一种耐寒无核食用葡萄。“闪亮之星”可以满足韩国消费者和生产者的需求。韩国万州国家园艺与草药科学研究所水果研究部的科学家解释,“闪亮之星”源自Tano Ews和Himrod品种。Himrod品种是Shiny Star的无核花粉亲本,其耐寒性比Himrod高,Shiny Star的果肉呈黄色,质地柔软,表皮光滑,具有诱人的风味,平均重量为3.8克。“闪亮之星”在储存或收获后的运输过程中不易破碎或破裂,从而增加了适销性。”

“闪亮之星”是韩国鲜食葡萄产业和市场的机遇。

来源:Youn Young Hur, Su Jin Kim, Jeong Ho Roh, Kyo Sun Park, Hae Keun Yun, Jong Chul Nam, Sung Min Jung, Sang Uk Koh, Dong Jun Im, Dong Hoon Lee, Seo June Park, Kyong Ho Chung, 'Shiny Star: A Cold-hardy Seedless Table Grape', 2020, HortScience, Vol. 55 (4), pag. 593-594 


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