据澳大利亚鳄梨行业组织Avocados Australia称，新西兰的鳄梨旺季有望提振澳大利亚夏季的供应。
该公司首席执行长John Tyas说，预计未来几个月供应将保持稳定，但随着该行业今年晚些时候进入夏季收获期，预计供应将会回落，因为许多南部和西部生产商今年的产量都比较少。
Tyas表示：“然而，目前正在采摘的新南威尔士中部地区预计供应将达到160万托盘，比去年增加57%。显然，特殊情况的爆发不仅会影响澳大利亚鳄梨产业，还会影响园艺和农业。”
Tyas表示，根据Nielsen和Fiftyfive5等公司开展的《市场洞察》(market insight）研究，即使限制有所放宽，在家吃饭仍将受到澳大利亚人的欢迎，而且人们将更加关注对澳大利亚产品的需求。
“这对鳄梨来说当然是个好消息，因为目前我们种植的鳄梨95%以上都被澳大利亚国内消费掉了。我们当然热衷于继续鼓励澳大利亚人继续把鳄梨加入他们每周的购物篮。”他说。
图片来源：NZ Avocado
与此同时，2019- 2020年新西兰鳄梨出口旺季出口量达到380万5.5公斤托盘，比上一季增长26%。泰国、韩国、新加坡和台湾等国的销量增加了35%，实现了该行业增加面向亚洲市场销量的目标。
新西兰鳄梨产业在2019-20产季的收益为1.54亿美元，比前一年的1000万美元有所增长。新西兰市场卖出了创纪录的270万托盘鳄梨，价值超过5000万美元，这表明新西兰人越来越喜欢这种非常健康的食品。
NZ Avocado表示，鳄梨的供应多年来首次没有出现中断，因为种植者在新作物成熟时保留上一季的旧作物，这也避免了价格的飙升，而价格上涨通常伴随着供应减少，需求增加。2019年，新的种植投资继续进行，在2019年5月至2020年5月期间注册了超过120个新的鳄梨产地。
新西兰鳄梨种植者协会主席Tony Ponder说，新西兰的鳄梨产业正处于增长和发展的位置。
Ponder表示：“持续的投资表明，投资者对新西兰鳄梨行业抱有真正的信心。许多新种植者被这个行业所吸引，是由于这个行业内部强劲的增长计划，以及来自协作式结构方法的信心，同时也寻求维护土壤健康，生产健康的产品。”
随着全球应对特殊情况，未来的出口季节仍存在不确定性因素。澳大利亚为新西兰70%至80%的出口量提供了良好机会，预计2020年西澳大利亚的国内产量将下降。新西兰在亚洲的八个鳄梨出口市场的需求看起来非常好，但需要克服货运和进口方面的挑战。
“2020-21季的新作物看起来非常好，预计产量将增长10% - 15%。干旱会给树木带来一些压力，很多树木都期待着最近的降雨。”NZ Avocado首席执行官Jen Scoular说。
她补充说，各个部门已开展合作，确保园艺行业在新西兰新冠肺炎疫情后的恢复中发挥关键作用。鳄梨是这个集体的一部分，主要政府部门正在合作制定一个由行业主导、政府支持的鳄梨销售战略。照片: Jen Scoular
Scoular女士说：“我为这一产业政府合作的新水平感到兴奋。这一战略认识到，在我们发展、运输和向新西兰和世界各地的消费者销售我们安全、合乎道德生产和健康的食品的过程中，我们有机会共同创造可持续的价值。鳄梨含有19种维生素和营养物质，包括那些对健康免疫系统必不可少的元素。消费者越来越注重健康，这促进了新西兰鳄梨消费量的增长。”
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