公共危机过后，消费者对食品安全性的更加重视，这也对果蔬加工企业提出了更高的要求。在鲜切果蔬加工过程中，清洗是个很重要的步骤。高效便捷的清洗机不仅有助于提高公司的生产效率，更可以为流入市场的高品质、高安全性的蔬果提供保障。近日，专业果蔬清洗机制造商，宁波缘轻工机械有限公司的负责人Valencia向全球果蔬网介绍了公司最新研发的第二代筐式清洗机。
一代筐式清洗机
“目前，市场上最常见的清洗模式是将果蔬倒入清洗机中翻腾，再由传送带转送。虽然清洗效率较高，但这种清洗方式很容易对表皮脆弱的蔬果造成伤害。加大产品在加工过程中的损耗。为此，我们提出了筐式清洗的解决方案。” Valencia介绍说，“机器的工作原理很简单，工人先将果蔬装筐，再连筐一起放入清洗池内。采用鼓泡清洗的方式，充分洗去果蔬表面残留的同时，极大减少了由于位移和碰撞造成的损害。”
二代筐式清洗机
当谈到筐式清洗的优势时，Valencia介绍说，“首先，对于草莓、樱桃、蓝莓这类表皮脆弱的水果来说，筐式清洗可以最大程度保证果品表皮的完整。对于韭菜这种散装蔬菜来说，在筐里清洗的过程中，产品仍可以排放整齐、不易散乱。其次，我们第二代清洗机增加了很多智能选项。工作人员可以根据蔬果特性，从不同的清洗模式中选择最适宜的模式，并可以依据需求，自行调整清洗和消毒参数。第三，我们增加了连续式方框清洗流水线，左右采用链条输送的形式，不再需要人工搬运，大大增加了清洗效率、降低了劳动力成本，并使加工流水线的产能高达2吨/时。”
连续式方框清洗
宁波绿缘轻工机械有限公司成立于2003年，是中国鲜切沙拉和蔬菜行业的领先机械制造商之一。多年来，绿缘一直坚持创新，致力于为蔬菜和鲜切沙拉开发、设计、制造和提供专业设备和解决方案，包括削皮、切片、清洗、烘干、封口等。“我们的蔬果加工线和设备正服务于210多家工厂，生产的鲜切蔬菜每天供应给中国8000多家快餐连锁店，包括肯德基、麦当劳、必胜客、塔可钟、德克士、真功夫、海底捞等。我们希望拓展销售渠道，让更多海外客户体验我们高性价比、便捷实用的蔬果加工机。”
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