现阶段，市场上的白菜多来自河北及周边地区。近期，白菜的价格一路下滑，一度降至0.4元每斤左右，这一价格基本与产区价格持平。农户的销售利润非常有限。
造成白菜价格低位运行的主要原因有两个，首先，河北地区在前段时间遭遇的频发强降雨天气导致部分白菜的品质受损，这部分白菜流入市场后，在一定程度上浇灭了消费者的购买欲望。其次，白菜不易保存，随着气温日益攀升，消费者在购买时更为谨慎。
白菜产地
除此之外，去年的白菜市场价格跌至谷底，今年菜农种植白菜的积极性较低，导致当地大白菜供应偏紧，现在产区白菜包地后的来场成本价在0.75-0.8元/斤，相当于去年同期市场的批发价。而当前的白菜批发价只有0.6-0.7元/斤，行情倒挂明显。
近期，在与全球果蔬网的访问中，一位来自河北的白菜种植商表示，当前的大白菜价格基本已经达到最低点，在未来的一段时间里，价格回升的空间很大。