尽管加利福尼亚州椰枣供应稳定，但供应商需要应对出口挑战。
“从目前的收成来看，今年的销售在国内有所增加。但与前几年相比，出口量有所减少。”位于加利福尼亚州Coachella的Hope Barbee说。“这种情况尤其与特殊情况的爆发有关。由于边界、港口和一些国家仍然处于关闭状态，通常用于出口的销售量今年没有实现。”
也就是说，水果在美国国内的需求继续增长。“与最近几年相比，国内的需求增加了。在过去的几年中，椰枣变得越来越流行。” Barbee说。“今年，消费者越来越多地在家做饭，他们试图做出更健康的选择，尝试有趣且令人振奋的创意。”
更好地包装水果并减少塑料
为了帮助促进需求上升并保持产品的完整性，Barbee说Double Date公司继续创新，增加了一个站立式可回收袋来包装水果。她说，这种包装袋将椰枣的保质期延长至9个月，而翻盖式食品包装的保质期为6个月。“翻盖包装的各个侧面都很透明，因此荧光灯会照射到水果上并使其过早老化。然而包装袋能创造自然的小气候，可以使水果的质量保持更长时间。在这种包装袋中，你不会看到椰枣表面的天然糖的结晶速度像翻盖包装里的那样快，翻盖包装的塑料用量为49克，而包装袋为14.56克，这对减少塑料产生影响”，她说。
2020年的作物即将到来，椰枣往往会在10月下旬至11月初之间收获，Barbee说今年的质量可以与2019年相媲美。她说：“由于现在新种的树木已经可以生产，今年的产量将增加。”
关于价格，Barbee指出，今年的价格将略有上涨，部分原因是加利福尼亚州最低工资率持续逐年增长。
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联系人：Hope Barbee
公司：Double Date Packing
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