中国大蒜的夏收现在结束了，西班牙大蒜产季也结束了。”Denimpex公司的Danny Deen说：“鉴于欧洲制定的高质量要求根本无法被满足，这些大蒜现在已经被存放在冷库里了，欧洲本产季的总产量将减少。”
“正如我们几年前看到的，由于大蒜病害，西班牙损失了30-40%的收成。中国的情况不同。收成在数量和质量/大小方面都很好，但需求也很高。来自世界各地的需求量很大，可供应的量将很快达到刚好可以满足全球范围内的需求或太少。”
“西班牙的价格在收获之初就很高，原因是减产率高；而在中国，由于当地期货交易所（互联网）的许多投机购买行为，价格较收获之初几乎翻了一番。鉴于欧盟对大蒜的需求配额为4.5万吨，西班牙的减产率为30-40%，据预计，2020/2021年冬季将出现大蒜短缺，因为优质大蒜的库存量明显低于过去五年。”Danny说道。
“中国大蒜在6月、7月和8月的销量明显高于过去五年，因为中国大蒜质量好，售价相对较低，西班牙中等品质的大蒜要贵得多，”该进口商总结道。
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