受不佳天气影响，本季多产区马铃薯亩产有所降低。前期市场货量较小致使价格持高，随着多地区陆续进入收获季，预计后期薯价会出现回落。就本季薯市行情，山东地区的一位马铃薯种植商李鲜姜接受了全球果蔬网的采访。
种植方面，因2019年薯市行情比较理想，今年北方地区种植户生产积极性颇高。“北方两个马铃薯主产区，甘肃和内蒙古的马铃薯种植面积分别增加了7%和 10%。”李经理介绍说。“虽种植面积有所增加，但今年春季北方多地持续低温，对种植造成了很大影响。部分产区四月出现“倒春寒”，五月遭遇冰雹，马铃薯整体亩产有所下降。”
价格方面，近期马铃薯的批发价在2.4元/公斤左右，同比增长7.2%。“除因减产导致的价格上浮外，入夏以来，南方多地频发暴雨，导致蔬菜价格整体持高，刺激了马铃薯的需求量，致使价格上涨。”李先生表示。
当谈到对未来几周薯市行情的预期时，李先生表示，“随着多个主产区马铃薯陆续进入收获期，后期西南产区开始采收后，市场薯量供应将不断增加。由于今年雨水偏多，马铃薯耐储性降低、薯块腐烂风险较大。预计薯农会倾向减少库存，加快销售。后期流入市场的货量持续加大。综合两方面因素，预计马铃薯后期价格下跌的可能性较大。”