随着夏季的过去，苹果的需求一直保持强劲，这表明苹果仍然是美国夏季的主食。随着越来越多的人选择在家里吃饭，从而减少了旅行，Honeycrips、Granny Smith、Gala和富士苹果继续在美国餐桌上占有一席之地。Nielsen截至8月8日的四个星期的数据显示，苹果的交易额上涨4％，交易量上涨5％。 Superfresh Growers的Cat Gipe-Stewart说：“Honeycrisp的需求量非常大，交易量增长了44％，交易额增长了35％。Granny Smith今年夏天也保持了强劲表现，交易量增长了12％。随着新一季Gala、Honeycrisp和Granny Smith苹果在8月和9月进入市场，这些上升趋势应保持强劲，甚至可能导致创纪录的销售。
梨的需求以交易额来看下降了2％，而交易量却持平。尽管种类有所下降，Bartlett梨仍保持着自己的地位，交易额增长了19％，交易量增长了14％。这对于8月初开始收割的西北农作物来说是个好兆头。亚洲梨也表现良好，交易额增长了34％，交易量增长了30％。亚洲鲜梨的收获将于9月初开始，预计收成良好。
Superfresh Growers 2020年收获的Gala苹果
有机苹果销量上升
有机苹果今年夏天继续保持增长势头，逐月增长。在截至8月8日的最后四个月中，有机苹果的交易额增长了28％，交易量增长了26％。 Gipe-Stewart说：“有机苹果的份额占该类别的15％，这是在此之前的4周中所见情况，但在此之前，这一数字一直徘徊在10％左右。”然而，有机梨在过去的四个星期中暴跌，交易额和交易量均下降了42％。这可能是由于今年供应不足而进口量减少所致。西北梨的丰收已经开始，下一轮数据应该会出现强劲的增长。
包装很受欢迎
包装好的苹果和梨是在特殊情况爆发期间保持强劲的另一趋势。包装的苹果量为44％，高于特殊情况爆发之前的平均水平40％。包装的梨为25％，高于特殊情况爆发之前的18-20％。各种便于储存或即食的包装都很受消费者欢迎。
Gala苹果的促销量最大，为7.8 MM lbs，占整个Gala销售额（9.1 MM）的18％。Bartlett梨在促销中占20％的份额，占促销额中的1.4MM。Superfresh Growers具有多种节省劳动力的陈列，包括落地垃圾箱和可即时陈列纸箱，使生产部门和供应链运营人员的工作更加轻松。这些选项均显示在托盘上，并已准备好在发货时显示。他们还将为其Superfresh Organics计划设计新包装，尤其是在我们的4lb包装袋计划中。
苹果和梨的收获正在进行中，包括有机和常规的Honeyceisp苹果、Gala苹果和Bartlett梨。在9月初，Superfresh Growers将开始采摘有机和常规的Bosc梨、Anjou梨、Granny Smith苹果和富士苹果。
更多信息：
联系人：Catherine Gipe-Stewart
公司：Superfresh Growers
电话：+1 (509) 966-1814
邮箱：cgipe@superfreshgrowers.com
网站：www.superfreshgrowers.com