美国夏季苹果需求增长

随着夏季的过去,苹果的需求一直保持强劲,这表明苹果仍然是美国夏季的主食。随着越来越多的人选择在家里吃饭,从而减少了旅行,Honeycrips、Granny Smith、Gala和富士苹果继续在美国餐桌上占有一席之地。Nielsen截至8月8日的四个星期的数据显示,苹果的交易额上涨4%,交易量上涨5%。 Superfresh Growers的Cat Gipe-Stewart说:“Honeycrisp的需求量非常大,交易量增长了44%,交易额增长了35%。Granny Smith今年夏天也保持了强劲表现,交易量增长了12%。随着新一季Gala、Honeycrisp和Granny Smith苹果在8月和9月进入市场,这些上升趋势应保持强劲,甚至可能导致创纪录的销售。梨的需求以交易额来看下降了2%,而交易量却持平。尽管种类有所下降,Bartlett梨仍保持着自己的地位,交易额增长了19%,交易量增长了14%。这对于8月初开始收割的西北农作物来说是个好兆头。亚洲梨也表现良好,交易额增长了34%,交易量增长了30%。亚洲鲜梨的收获将于9月初开始,预计收成良好。

Superfresh Growers 2020年收获的Gala苹果

有机苹果销量上升
有机苹果今年夏天继续保持增长势头,逐月增长。在截至8月8日的最后四个月中,有机苹果的交易额增长了28%,交易量增长了26%。 Gipe-Stewart说:“有机苹果的份额占该类别的15%,这是在此之前的4周中所见情况,但在此之前,这一数字一直徘徊在10%左右。”然而,有机梨在过去的四个星期中暴跌,交易额和交易量均下降了42%。这可能是由于今年供应不足而进口量减少所致。西北梨的丰收已经开始,下一轮数据应该会出现强劲的增长。

包装很受欢迎
包装好的苹果和梨是在特殊情况爆发期间保持强劲的另一趋势。包装的苹果量为44%,高于特殊情况爆发之前的平均水平40%。包装的梨为25%,高于特殊情况爆发之前的18-20%。各种便于储存或即食的包装都很受消费者欢迎。

Gala苹果的促销量最大,为7.8 MM lbs,占整个Gala销售额(9.1 MM)的18%。Bartlett梨在促销中占20%的份额,占促销额中的1.4MM。Superfresh Growers具有多种节省劳动力的陈列,包括落地垃圾箱和可即时陈列纸箱,使生产部门和供应链运营人员的工作更加轻松。这些选项均显示在托盘上,并已准备好在发货时显示。他们还将为其Superfresh Organics计划设计新包装,尤其是在我们的4lb包装袋计划中。

苹果和梨的收获正在进行中,包括有机和常规的Honeyceisp苹果、Gala苹果和Bartlett梨。在9月初,Superfresh Growers将开始采摘有机和常规的Bosc梨、Anjou梨、Granny Smith苹果和富士苹果。

更多信息:
联系人:Catherine Gipe-Stewart 
公司:Superfresh Growers
电话:+1 (509) 966-1814
邮箱:cgipe@superfreshgrowers.com
网站:www.superfreshgrowers.com


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