鳄梨季节变数多

早在三月下旬,许多国家就实施了封锁,这给世界各地的种植者、出口商和进口商带来了麻烦。

对于秘鲁鳄梨主要进口商Pacific Produce的Rob Cullum来说,这没有什么不同。秘鲁的出口才刚刚开始,但特殊情况爆发造成了延误和不确定性。

"总之,我们的情况还算好的。当然,所有种植者和物流商都面临着问题。在秘鲁,水果生长在许多不同的山谷,每个地方都有不同程度的感染和不同的措施来对抗特殊情况的爆发,这最终导致成本增加。”

预计秘鲁将大量出货,欧洲买家试图推低价格,这是可以理解的,但一如既往,这不是一个平坦的季节 —— 在某些几周内,与特定个头鳄梨相关的过剩和不足的供应,而且随着不同地区接管供应量,这种供应量也会很快发生变化。

"由于情况每周都在变化,今年的季节并不轻松。尽管得到的水果比预期的要少, 但我们的产量还是不错, 虽然有时鳄梨个头不理想。有一件事是恒定的,就是我们的质量,本季的鳄梨质量仍然很高。这取决于我们的农场做了出色的工作——当你可以依靠内部质量时,它真的让生活变得轻松得多。”

当食品服务业关闭时,人们有所担心,但市场对鳄梨的需求一直居高不下,需求由服务业变为零售商。

“有些产品虽然很艰难,比如热带葡萄,但柑橘的情况非常好。在大多数情况下,水果和蔬菜贸易仍然坚持着。作为一个行业,我认为我们可以为整个供应链中完成的工作感到自豪——农场、物流、零售等每个零部件都有额外的工作量和成本,但农产品从未停止过。”


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