近期生姜身价倍增，大蒜也不甘落后，零售价持续上涨，已经超过了5元一斤。有蔬菜商贩表示，往年大蒜涨价都是在冬季，而今年秋季大蒜就开始涨价了。个头大点的大蒜每斤5.5元，个头小点的大蒜每斤4.5元。
在潍坊，本地大蒜一般在每年5月下旬上市，如果上市时价格好，蒜农就会直接卖掉，如果价格不好，就会晾干等秋冬季再卖。今年大蒜上市时，市场零售价在每斤2元左右，相比往年同期并不高。不过，不到4个月，大蒜价格翻了一番多，而且还有上涨趋势。
蒜价上涨主要受采购需求的回暖影响，一方面大蒜储存入库量逐步增多，采购商采购积极；另一方面是大蒜加工厂采购需求较前期有所增加。蒜价上涨了，收购商的收购热情随之提高，加快了散户家里的存货进入流通环节。
来源：潍坊晚报