印度国内的洋葱价格受多种因素影响，已经不受控的上涨。印度洋葱为什么涨价？洋葱属于印度的生活必需品，这类商品的价格往往遵循市场规律及供需关系。因此洋葱的价格上涨的原因，应该是受今年雨灾和洪灾的影响，洋葱产量锐减导致。据悉，印度的洋葱市场价已经高达2.8美元/公斤，折合人民币20元。今年，印度政府为了保证本国市场的供应充足，出台了任何品种洋葱不得出口的政策。
印度禁止出口洋葱，会影响中国洋葱价格吗？答案是不会。首先，洋葱并不是中华美食常用食材，中国居民对洋葱的需求量并不是很大。其次，中国是洋葱出口大国，韩国、巴基斯坦、孟加拉等国家都从中国大量进口洋葱，尤其是巴基斯坦、孟加拉的饮食结构和印度相似，人们对洋葱的依赖性很高，去年，印度也曾发布了禁止洋葱出口的禁令，而巴基斯坦、孟加拉紧急向中国求助，依靠从中国进口洋葱。
中国洋葱的内需一直偏低，行情也并不能算太好，而印度此番禁止出口洋葱，将为中国洋葱商们带来新的机遇。
来源：新世界消费