在澳大利亚的气候中，鲜食葡萄的产量在11月至5月之间达到峰值，但CSIRO的最新研究希望将来可以将其用于全年生产。大约20年前，科学家在一种古老的法国香槟品种“ Pinot Meunier”中发现了一个矮化基因。
现在，CSIRO正在使用该基因开发新的葡萄品种，以便在澳大利亚全年种植。新品种足够小，可以在盆中种植，但仍需要像夏季这样的条件才能保持结果。新的矮变种很小，可以在盆中种植，但在水培条件下，它将为商业种植者带来最佳效果。
CSIRO的Ian Dry博士对abc.net.au表示：“除非生活在热带地区，否则它将像普通的葡萄树一样经历休眠期。” “在温室中，我们还用LED灯在室内试种了它们，因此我们实际上可以像人们看到西红柿长成一个茎一样种植它们。”
矮化基因被认为使小型葡萄比许多当前的葡萄品种更早地跳过其幼年期和结实的果实期，并且寿命更长。