9月22日星期二，Belgische Fruitveiling（BFV）公司出售了今年第一批Redlove苹果。 Redlove是BFV公司的新苹果品种之一。它具有红色的果皮和红色的果肉。他们估计这个季节的产量为20万公斤。
“BFV公司将注意力集中在这种苹果品种上。这是因为它在美食和工业领域具有创新的可能性。Redlove苹果充满特色。它具有浓郁的香气，口味清爽新鲜。这是一种精致的炖苹果，其烹饪后的味道和颜色在托盘上看起来很棒。”该比利时合作社的发言人说。
Redlove苹果具有多功能性。它可以用于制作开胃菜、前菜、主菜和甜点。 “这款苹果皮有火红色的果皮和果肉。因此，它为餐盘提供了装饰元素。当然，这尤其适用于秋冬季节的菜单和食谱。这款苹果具有吸引力的红色，这使其也成为开胃酒和果汁的创新选择。”
BFV毫不怀疑这种烹饪苹果将再次在顶级厨师的菜单上赢得一席之地，并且今年能获得众多的家庭厨师的喜爱。此外，每100克鲜重里，这些红苹果含有50至100毫克的花青素。那是其他苹果的10到25倍。花青素是一种着色剂，主要存在于红色或蓝色的水果和蔬菜中。它具有抗炎症和抗氧化的特性。请访问www.redlove-apple.be获取烹饪这种苹果的食谱。
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公司：The Belgische Fruitveiling
地址：82 Montenakenweg
3800, Sint-Truiden, Belgium
电话：+32 (0) 116 93 411
邮箱：info@bfv.be
网站：www.bfv.be