全球市场报告:洋葱

9月中旬,印度出台了洋葱出口禁令,这反过来又增加了亚洲和中东对荷兰、西班牙、埃及、土耳其和中国洋葱的需求。这对荷兰尤其有利,因为它可以防止今年红洋葱供应过剩。此外,欧洲和美国西北部各州新收成的特点是厚实规格的洋葱量少。这为其他生产国提供了机会,比如意大利洋葱,今年外国市场对意大利洋葱的需求增加。此外,澳大利亚和新西兰的洋葱出口增加,秘鲁的洋葱销售季节也在三周前开始。

荷兰:印度施行出口禁令为荷兰出口商带来机会
荷兰又一次迎来了一个特殊的生长季节,春天非常干燥,这导致了不佳的前景。幸运的是在那之后,产区又迎来降雨,否则收成情况将是灾难性的。然而,产量变化很大,质量问题也在增加。据出口商称,特殊情况爆发带来的影响主要是与支付交易有关的付款问题。然而,荷兰出口商看到了这个季节在世界市场上的必要机遇。目前,荷兰洋葱的需求主要来自两个方面:西非和远东。西非市场现在已经充斥着荷兰洋葱,但印度实施的出口禁令出乎意料地使得来自亚洲的需求增加。去年,印度洋葱产季的进展情况出人意料,而今年似乎又发生了这种事。此外,出口商声称,这也是迫切需要的,因为红洋葱面积的增长将导致供过于求。但现在,已有人警告说,投机者将采取行动,以从中受益。

德国:产量平均,大规格的洋葱较少
本月初,德国北部的洋葱开始上市,南部的种植区(Beieren, Palts)已经在早期开始收获。由于临近收获季节的干旱,预计产量平均,厚实规格的洋葱较少。

尤其是在德国北部的下萨克森州,这个地区的种植正在迅速扩张。“每年都有少数生产商出于经济原因选择洋种植洋葱。只要洋葱价格在未来几年保持高位,这种趋势就会持续下去。”

英国:尽管天气状况不好,但这个季节还是比较好的
2020年将成为洋葱更具挑战性的生长季节,冬季最潮湿,春季温暖干燥。6月和7月的气温上升到创纪录的高度,使得洋葱收成差异较大。幸运的是,天气从总体上来看对收成是有利的,现在大部分收获已经完成,洋葱质量和产量的恢复总体上是积极的。因此考虑到产品的质量,英国洋葱的季节相对较好。然而,也有人担心高土壤温度带来的影响,特别是镰刀菌和粉红根带来的影响,它们在被贮藏期间受到密切监测。

由于特殊情况的爆发,市场在春季对洋葱的需求量极高。不过,5月和6月的销售额恢复到一个较为稳定的水平。现在是时候拭目以待,看看在冬季的几个月里,会有哪些限制措施来控制特殊情况的发展,以及特殊情况的存在对英国市场上洋葱价格的影响。

法国:收成好,但人们对市场感到担忧
今年法国的收获无论是产量还是质量都很好。法国种植者也对收获期间的产品规格分选和天气条件感到满意。不过,对于在国内的销售,销量仍有限,尤其是对餐饮业的销售。对此,人们更多地感到担忧。

奥地利:2020年收成处于平均水平
由于天气炎热,奥地利洋葱的收成即将结束。在这个国家的一些地区,产量比平均水平低20%。国内需求和出口保持稳定。价格在每公斤0.12到0.15欧元之间浮动。

意大利:来自国外的需求旺盛,但本国市场仍落后
在意大利,这一季节已经开始,但国内市场的需求情况仍不明确,国外对意大利洋葱的需求已经很大,超过了往年。

“从欧洲水平来看,洋葱种植面积或多或少与近年来的平均水平相等。意大利市场没有强劲的推动,而来自国外的需求较多,”意大利北部的一位运营商表示。法国、比利时、德国、荷兰等国对优质意大利洋葱的需求量很大,这表明欧洲其他地区优质洋葱市场稀缺。来自西班牙洋葱的竞争有限,因此欧洲运营商越来越转向意大利洋葱。”

一位来自坎帕尼亚的运营商指出,正如本季初所预测的那样,国内市场已经非常缓慢,因为供应与需求不符。“由于国内需求低迷,大量未售出的产品可供选择,许多批发商抱怨贸易趋势看起来不太好。价格也不容乐观:与去年相比,价格下降了30%。”

西班牙:洋葱收成比去年减少约40%
今年西班牙洋葱的种植面积减少了14%。由于主要生长区域的热浪天气,它们的规格一般都很小。正常情况下,西班牙的大葱产量占30%,但今年的供应量不超过10%。因此,西班牙洋葱的收成比去年减少了约40%。

因此,市场正在寻找洋葱,需求大幅增加,生产商和贸易商的价格也大幅上涨。预计大规格的洋葱严重短缺,这将导致价格上涨。自从学校在暑假后重新开学以来,餐饮服务在某种程度上有所恢复,这有助于为西班牙的需求注入新的活力。同样引人注目的是印度禁止出口洋葱,这增加了中东和亚洲对西班牙洋葱(红色和白色)的需求,特别是在欧洲,因为荷兰出口商大量向欧洲以外的市场出口。

印度:出口停止,11月的市场情况不明朗
在国内市场价格大幅上涨后,政府决定进行干预,并宣布禁止洋葱出口,以减缓价格上涨。这是印度政府连续第二次采取这一措施。这一行动是由班加罗尔的一场暴雨造成的。这将给纳什克的收成带来很大压力。出口禁令实施后,11月将是市场情况不明确的一个月。一切都取决于Kharif的收成。如果收成不利的话,出口禁令可能会继续下去。

中国:价格继续上涨
最近几周洋葱的出口价格大幅上涨。这有几个原因。首先,由于特殊情况导致的封锁在一段时间前已经解除,而来自餐饮业的需求开始增加。同时,港口物流恢复正常,出口顺利。此外,他们在新的季节也在积极进货,这些洋葱现在已经上市了。在这三个因素的共同作用下,市场价格不断上涨。

本月中旬,印度宣布禁止洋葱出口。禁令一生效,来自东南亚和南亚各地的进口商就把注意力转向了中国。短期内,市场需求明显增加,洋葱需求大于供给,导致价格上涨。海外市场需求的增加也对国内销售产生了一定影响。目前,国内市场上的洋葱价格也进一步上涨。

美国:西北部种植商的成本增加
现在国内洋葱的供应正缓慢开始,因为这个季节有更多新的种植区。今年早些时候在华盛顿州、爱达荷州和俄勒冈州开始收获,而犹他州、科罗拉多州和密歇根州的库存仍在增加。供应看起来正常,但西北地区的大规格洋葱量很少。预计两周后将有更多的大规格洋葱上市。尤其是零售业的需求仍然强劲,尤其是对小规格洋葱的需求。美国的封锁是否被解除,更进一步取决于学校和机构的开放程度。

然而,今年种植者也面临一些挑战。例如,加利福尼亚森林大火的烟雾会影响洋葱的硬度,使一些地方的收获减慢7到10天。此外,该行业人工短缺,今年也因大型运输公司倒闭而遭遇货车短缺。这会推高运输价格,有时需要及时规划加工线的使用。然而,价格保持稳定,一些规格的洋葱销售低于盈亏平衡点,如大型黄洋葱。

秘鲁:新产季提前开始,美国市场存在机会
秘鲁洋葱季节从6月份开始,比平时提前了三周。预计这个产季不会提前结束,而是会持续到1月份,这是正常的。由于特殊情况的爆发,市场上的总需求量增加了。本季的发货如期进行,甚至可能略高于平均水平。总的来说,本季来自秘鲁的量将是连续的。再加上需求的增加,这会给市场带来很大压力,价格也会高于正常水平。在第40周左右,预计市场会有一点短缺,因为在季节开始时,特殊情况的爆发造成劳动力短缺,洋葱的种植量也减少了——这些洋葱将在大约两到三周内被收获,产量会减少。几周后,收获量将恢复正常。美国的维达利亚洋葱和瓦拉-瓦拉洋葱的销售季节比平常稍早结束,这为秘鲁进入美国市场创造了一个极好的机会。秘鲁目前正在向全球17个港口出口洋葱。

澳大利亚:出口大幅增长
2018-2019年,澳大利亚洋葱产量已增至258,195吨,价值增长了16%至19,120万澳元(1.159亿欧元)。出口显著增加至47,490吨,增长56%,价值增长81%。新鲜出口占总产量的18%,其中7%用于加工,75%用于新鲜供应。79%的品种为黄葱,19%的品种为红洋葱,1%的品种为白葱,而青葱/春季洋葱的品种不到1%。澳大利亚进口了4,983吨洋葱,其中大部分来自中国。

新西兰:出口价值创记录
根据最新数据,出口额为17.03亿新西兰元(9,540万欧元),其中75%(7,170万欧元)被出口到三个市场:欧洲大陆4,630万欧元、印度尼西亚1,560万欧元和英国990万欧元。它们是新西兰第三大园艺产品出口国,与2018年相比,出口额增加了4310万欧元。

下周的全球市场报告主题:鳄梨


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